Le syndicat de l'appellation Anjou rouge prépare un plan d'actions pour réduire le nombre de vins touchés par les Brettanomyces. C'est ce qu'il a décidé lors de sa dernière assemblée générale. Selon Pascal Cailleau, président du syndicat, 10 à 15 % des échantillons contrôlés au Suivi aval qualité sont défectueux, en grande partie à cause d'un problème lié aux Brett. Il estime que...

Le tout nouveau Syndicat des cavistes professionnels (SCP) a vu le jour en mars. Il regroupe la Fédération nationale des cavistes indépendants (FNCI), des réseaux intégrés (Repère de Bacchus…), des franchisés (Cavavin…) et des cavistes indépendants non affiliés à une organisation. L'objectif de cette organisation est de donner une meilleure visibilité aux 5 500 commerçants français...

VENTE AUX ENCHÈRES. - Des entreprises de la filière ont organisé des ventes de vin au profit du Japon, suite au séisme du 11 mars. «Le vin, c'est l'amitié et le partage. C'est aussi la solidarité, explique Albéric Bichot, PDG de la maison qui porte son nom à Beaune (Côte-d'Or) sur son site internet. Il fallait faire un geste au moins symbolique envers le Japon, qui est l'un de...

Quatre sociétés proposent des services de cartographie parcellaire. Deux autres se lancent. Toutes promettent de repérer les zones identiques au sein des parcelles pour une meilleure conduite. Voici le détail de leur offre.ŒNOVIEW : En progression rapideŒnoview est un service lancé en 2007 par l'ICV et Spot image. L'an dernier les deux partenaires ont cartographié 6 000 ha soit 55 % de plus...

Partant du principe que les vignes peu vigoureuses ont besoin d'être moins traitées que les vignes vigoureuses, des viticulteurs essaient de moduler les doses de fongicides. Les manières d'y parvenir sont plus ou moins sophistiquées. Au cours des trois dernières années, le groupe Castel a cartographié ses 1 200 ha de vignoble (récemment porté à 1 500 ha) dans le Bordelais. Le numéro...

Le zonage des parcelles permet d'orienter les plantations. On peut ainsi réserver aux rouges les zones où la contrainte hydrique est forte. Une application dans laquelle Géocarta est plus à l'aise que ces concurrents, à condition de combiner haute technologie et observations de terrain. En cinq ans, grâce au système Géocarta, les Vignerons de Tutiac ont développé une connaissance approfondie...

En dix ans, Nicolas Assemat a agrandi et restructuré l'exploitation familiale. Pour récupérer de la marge, il a créé un magasin dans lequel il vend des vins de ses deux coopératives, son huile d'olive et bientôt ses truffes. La vente n'est pas réservée aux vignerons indépendants ! Depuis juin 2009, Nicolas Assemat commercialise des vins des deux coopératives auxquelles il adhère....

Le ministère de l'Agriculture vient d'inaugurer officiellement le réseau Ferme Ecophyto où les viticulteurs sont bien représentés. Cinq d'entre eux expliquent pourquoi ils ont adhéré.En 2008, à la suite du Grenelle de l'environnement, le gouvernement a lancé le plan Ecophyto 2018. L'objectif ? Réduire de 50 %, si possible, l'utilisation de produits phytosanitaires d'ici à 2018. Une démarche...

Cette opération ne coûte pas très cher, mais il faut bien préparer les vignes et surtout prévoir de la main-d'œuvre pour entretenir les pieds fraîchement surgreffés. Cinq viticulteurs expliquent comment ils ont procédé. La demande des consommateurs évolue rapidement. Le surgreffage est une solution pour suivre leurs exigences. Un nombre croissant de viticulteurs y a recours. ...

D'où provient-elle ? Scaphoideus titanus, la cicadelle de la flavescence dorée, provient d'Amérique du Nord, probablement de la région des Grands Lacs. Elle a été découverte pour la première fois en France en 1958 dans le Bordelais. A l'époque, les populations sont déjà importantes. « Cette cicadelle a été certainement introduite sous forme d'œufs via les bois importés des Etats-Unis...