Après les Espagnols et les Maghrébins, des Roumains viennent tailler les vignes. Sérieux. Travailleurs. Leurs employeurs ne tarissent pas d'éloges à leur sujet. « Ils sont bosseurs, sérieu, et ils veulent bien faire. » Jean-François Bertrand ne tarit pas d'éloges sur les ouvriers roumains. Il y a six ans, ce viticulteur, à la tête d'un domaine de 115 ha de vignes à Chevanceaux,...

LA VIGNE : Au Cevise (Comité économique des vins du Sud-Est), vous avez mené en 2010 une étude économique sur l'intérêt de la taille rase. Pouvez-vous nous la présenter (1) ? A. S. : Nous avons distingué les nouvelles vignes et les vignes déjà en production. Dans le premier cas, on adapte le vignoble à la taille rase au moment même de la plantation. Il faut alors prévoir de planter...

Homologué depuis fin 2009 contre l'eutypiose, Esquive WP suscite interrogations mais aussi espoirs, avec en ligne de mire, la lutte contre l'esca. Esquive est le seul produit homologué contre une maladie du bois : l'eutypiose. Il se pulvérise sur les plaies de taille. Son principe actif est le champignon Trichoderma atroviride (souche I-1237), un antagoniste d'Eutypa lata. Il est fabriqué...

Dès 5 % de baies touchées par le rot brun, des déviations apparaissent. Dès 10 %, la qualité est nettement dépréciée. Tels sont les résultats d'un essai de la chambre d'agriculture de Gironde sur des rouges. Tous les viticulteurs le savent : les attaques de mildiou sur grappes pénalisent les rendements. Mais qu'en est-il de la qualité des vins ? Pour le savoir, la chambre d'agriculture...

Cet appareil utilise la fluorescence pour mesurer le statut azoté de la vigne à la fermeture de la grappe. Le Multiplex de la société Force A est un capteur optique portable qui mesure de manière non destructive les teneurs en polyphénols et en chlorophylle des plantes. Il utilise la fluorescence. En 2010, l'IFV Sud-Ouest a voulu voir si cet appareil permet de prédire les carences...

Les nouveaux Rex F de Landini, lancés fin 2009, offrent un circuit hydraulique plus performant, ainsi qu'une grande variété de transmissions. Le poste de conduite a été remanié. En revanche, peu de distributeurs hydrauliques sont proposés.MOTORISATION : Cinq modèles et un sixième en routeLes nouveaux Rex F de Landini, sortis en décembre 2009, sont pourvus d'un moteur Perkins 1103D (trois...

Thierry Daulhiac a inventé une machine qui coupe les vrilles. Elle diminue le temps de tirage des bois de 30 à 40 %. Thierry Daulhiac, viticulteur à Razac-de-Saussignac (Dordogne), est féru de mécanique et est un inconditionnel de la marque Braun. Il y a quelques années, lorsqu'il voit l'un de ses voisins utiliser une machine coupant les vrilles avec des barres situées sous le fil du...

L'entreprise Braun Maschinenbau (Allemagne) commercialise une dévrilleuse conçue par Thierry Daulhiac, viticulteur en Dordogne. Une barre en caoutchouc se fixe sur le porte-lame de la marque, à la place de la lame intercep. Le tout se monte sur un mât à l'avant du tracteur. La machine coupe les vrilles, diminuant ainsi le temps de tirage des bois de 30 à 40 %. Cet outil nécessite 40 l/min...

L'association nationale interprofessionnelle des vins de France communique sur les accords entre vins de cépage et fromages au travers d'un petit guide pratique culinaire édité par Hachette. L'ouvrage doit servir d'outil promotionnel, notamment chez les cavistes de la chaîne Nicolas.Le livre intitulé "Fromages et vins de cépage" complète la collection "Apéros dînatoires" qui comprend déjà...

L'Arev (Assemblée des régions européennes viticoles) a décidé de diligenter une étude scientifique à l'échelle européenne pour évaluer l'impact socio-économique et environnemental sur la filière et les collectivités territoriales qu'aurait la libéralisation totale des droits de plantation.Cette étude qui devrait être confiée à un cabinet d'étude évaluera à l'échelle des soixante-quinze...