Le salon d'Angers s'est tenu du 30 janvier au 1er février. Les exposants ont multiplié les initiatives pour rappeler que le vin est affaire de convivialité et pour séduire les marchés export.

Délicate opération que le déstockage. Comment faire sans ternir son image, ni contrarier ses circuits de vente habituels ? Trois caves témoignent.

Cette région renoue avec la croissance, ses ventes s'élevant à 3,1 millions d'hl durant la campagne 2009-2010. Elle continue de progresser dans les grandes surfaces françaises et ses exportations reprennent spectaculairement. Reste à augmenter les prix. Du volume, beaucoup de volume, mais peu de valeur ajoutée. Voilà, en schématisant, le profil actuel de la commercialisation des vins...

Un début de campagne plus actif que l'an passé, un millésime 2010 qui se vend plus cher que le 2009 à la même époque : les choses semblent aller mieux pour l'AOC Bordeaux rouge. Jean-Philippe Code, responsable du service économique du CIVB, l'interprofession de Bordeaux, est formel. « Le négoce repart aux achats. Sur les six premiers mois de 2010-2011, les volumes échangés en vrac...

Avec une production réduite de moitié en quinze ans, le Minervois semble avoir rééquilibré son marché. Sur les six premiers mois de campagne, les cours sont en progression de 25 %. Au prix d'un grand coup de ciseau, l'AOC Minervois s'est repositionnée sur un segment de marché mieux valorisé. Elle, qui produisait encore 240 000 hl il y a quinze ans, n'a revendiqué que 117 000 hl en...

Avec une récolte en baisse de 15 à 20 %, l'IGP de Méditerranée rosé connaît un début de campagne très dynamique. Son rapport qualité/prix plaît au négoce. « Le vin de Méditerranée nous a sortis de l'ornière, se réjouit Thierry Icard, président de la cave coopérative de la-Fare-les-Oliviers (Bouches-du-Rhône) et administrateur de la fédération Inter-Med, qui regroupe les...

L'ODG des Bordeaux et Bordeaux supérieurs annonce la création d'une SAS qui achètera les vins à un prix minimal. L'interprofession demande le contrôle de tous les lots vendus sous un certain seuil. « Nous n'avons plus le temps d'attendre. » Bernard Farges est pressé de lancer le projet Mercure. C'est le message que le président de l'ODG des Bordeaux et Bordeaux supérieur a fait passer...

Une image vieillissante en Belgique et en France, un manque de notoriété dans les pays émergents, dont la Chine : c'est le résultat d'un audit mené par le cabinet Intuition, pour l'ODG des vins de Saint-Emilion. « Il va falloir rajeunir notre image, tout en s'appuyant sur nos valeurs. Sans une réflexion stratégique, la marque Saint-Emilion continuera à se dévaloriser », prévient...

Lorsqu'on a vidé cette bouteille jusqu'en haut de l'étiquette, on a servi un verre de 15 cl. Arrivé à la limite entre le 2 et le 3, on a servi deux verres. La maison de négoce Mvins, basée à Bordeaux, en a eu l'idée pour simplifier le service au verre dans la restauration. « Les clients peuvent se servir seuls. Le serveur voit ce qu'ils ont bu. » Mvins a déposé deux marques : Bordeaux...

62 % des Français associent le champagne aux mots amour, érotisme, aphrodisiaque, plaisirs et sensations, selon une enquête Ipsos menée auprès de 1 000 personnes pour le site de vente de vin 1855.com. Une association entretenue par les publicités des grandes marques. L'étude révèle aussi que 85 % des Français achètent une bouteille de champagne pour les fêtes de fin d'année. Point plus...