Cette année, la sortie de grappes est bonne. « La fertilité est étonnante. Il y a davantage de volume que l'an passé. Les sorties sont meilleures et il n'y a pas eu de coulure », annonce Emmanuel Rouchaud, de la chambre d'agriculture de l'Aude. En Charente-Maritime, « Les grappes sont moins nombreuses qu'en 2010, mais elles sont très longues et bien charpentées », rapporte Magdalena...

La précocité se confirme. Si les conditions climatiques restent favorables, beaucoup de vignobles devraient démarrer les vendanges la deuxième quinzaine d'août. Dans la majorité des vignobles, la floraison s'est bien passée. « Elle a été relativement rapide et homogène », précise Maxime Dancoine, de la chambre d'agriculture de Savoie. En Aquitaine, les techniciens notent toutefois...

Dans beaucoup de vignobles, il a très peu plu en mai. La vigne a commencé à accuser le coup. En Alsace, il n'est tombé que 12 à 40 mm de pluie contre 60 à 70 mm habituellement. En Aquitaine, le cumul des pluies du mois passé atteint seulement 22 mm en moyenne. Les vignes en ont subi les conséquences. « Il n'y a pas de symptômes de sécheresse...

Une équipe de climatologues et d'historiens a démontré que les dates de vendanges du pinot noir en Bourgogne sont reliées à la température de la surface de l'océan Atlantique observées six mois à l'avance. Cette donnée pourrait donc servir d'indicateur précoce de la date de récolte. D'après eux, 2011 s'annonce très proche de 1976 et 2003. Pour plus d'informations : www.lavigne-mag.fr

Le 26 mai, l'arrêté entérinant l'inscription du porte-greffe Némadex Alain Bouquet au catalogue officiel des variétés de vigne est paru au « Journal officiel ». Le Némadex AB limite la contamination de la vigne par le court-noué, car il est tolérant au nématode Xiphinema index, le vecteur de l'un des virus responsables de la maladie. Le même jour, un autre arrêté instaurant une liste...

Pendant dix ans, Frédéric Bertolo a vinifié et vendu son vin en vrac. En 2004, son marché s'écroule. Deux ans plus tard, il intègre la cave coopérative de Chusclan. Il se conforme à ses cahiers des charges. Un choix qu'il ne regrette pas. « Je n'avais pas l'âme de vendre des bouteilles. Ma femme travaille à l'extérieur. Je ne me voyais pas faire les salons seul le week-end....

Grâce à la microscopie par épifluorescence, les chercheurs ont vu que le mildiou pouvait créer des ponts par dessus les nervures des feuilles.

L'indicateur PRB (Potentiel de réceptivité des baies) estime le risque botrytis dès le stade fermeture de la grappe. Développé dans le Bordelais depuis plusieurs années sur sauvignon, il est désormais disponible sur merlot. Chaque année, vers la mi-juillet, l'Inra de Bordeaux (Gironde) communique les valeurs d'un indicateur du risque de botrytis : le potentiel de réceptivité...

Plusieurs firmes mènent des actions de terrain pour sensibiliser les viticulteurs au risque phytosanitaire et au bon usage des produits. Depuis longtemps, les firmes phytosanitaires se préoccupent de la sécurité des applicateurs de leurs produits. Elles ont mis sur le marché des matières actives moins toxiques, développé des emballages et des formulations plus sûres… « Mais on ne...

Le « purin d'ortie » est autorisé à être mis sur le marché en tant que substance phytopharmaceutique par un arrêté paru au « Journal officiel » le 28 avril. Mais cet arrêté ne satisfait pas la Confédération paysanne, ni les associations de défense des produits naturels peu préoccupants. Tous dénoncent la recette autorisée par le JO qui ne correspond pas à la leur.Ils regrettent...