Début juillet, les vignes ont atteint, voire dépassé, le stade fermeture de la grappe. « On approche du début véraison », indique Gilles Sube, de la chambre d'agriculture du Gard. Dans le Vaucluse, ce stade était déjà atteint dans les parcelles les plus précoces. En Bourgogne, en Gironde, dans le Beaujolais et le Jura, les techniciens observent les premières baies verrées. La précocité...

La deuxième génération de vers de la grappe est plutôt faible à moyenne. « Nous avons capturé peu de papillons et observons peu de pontes », remarque Laurent Colombier, de la chambre d'agriculture de Dordogne. Dans les Pyrénées-Orientales, « il y a eu peu de dépôts d'œufs d'eudémis et peu d'éclosions derrière », rapporte Marc Guisset, de la chambre d'agriculture. « Pour le moment...

Le mildiou s'est fait discret. En revanche, l'oïdium est virulent. Quelques parcelles accusent d'importants symptômes sur grappes. Mais dans l'ensemble les vignobles sont sains. Sur le plan sanitaire, 2011 est une année plutôt tranquille. Dans beaucoup de vignobles, le mildiou brille par son absence. « Cela fait deux semaines que nous conseillons de stopper la protection mildiou, car...

Plusieurs vignobles ont subi de l'échaudage.En Aquitaine, il a fait plus de 37°C les 26 et 27 juin. Résultat : des dégâts d'échaudage sur de nombreuses parcelles effeuillées face ouest ou nord-ouest. « Jusqu'à 30 à 40 % des organes sont atteints », déplore Natacha Elia, de la chambre d'agriculture de Gironde. « On trouve des dégâts quels que soient le cépage et l'itinéraire technique...

C'est fait. La première association pour le SME du vin de Bordeaux est certifiée ISO 14001. Le SME ? Entendez Système de management environnemental, un outil collectif de gestion environnementale, concocté par le CIVB, l‘interprofession bordelaise. L'association regroupe 27 entreprises de différentes tailles : des propriétés viticoles, des maisons de négoce et une cave coopérative. Elles...

Son nom ? Vit-Innov. Son champ d'action ? Le transfert de technologie, entre la recherche et la production sur le matériel végétal, la lutte intégrée contre les ravageurs ou encore la conduite du vignoble. Bref, un spectre qui recouvre l'ensemble des activités viticoles. Créée le 1er juillet, la cellule Vit-Innov est dirigée par Jean-Philippe Roby, enseignant chercheur à l'Enitab (Ecole...

Le syndicat de Bordeaux et celui des Côtes-de-Bordeaux ont voté en faveur d'une mesure d'incitation à la production de vin sans IG. Le principe a été adopté le 30 juin. Après une matinée de discussions, l'ODG des Côtes-de-Bordeaux a donné son blanc-seing au fait d'encourager les viticulteurs à déclarer 9 % de leur exploitation en vins sans IG. La veille encore, son président,...

Soucieux de soutenir sa viticulture, le conseil général de l'Hérault a organisé pour la première fois cette année le prix des Vincœurs pour mettre en avant des professionnels du vin auteurs de « réalisations audacieuses et ambitieuses ». L'idée paraît séduisante et on se presse le 30 juin au soir sur les gradins de l'amphithéâtre du domaines d'O pour assister à la remise des prix,...

Avec la chaleur du printemps, la vigne a pris entre dix jours et un mois d'avance. Si la météo estivale est clémente, les vendanges seront très précoces. La filière, rodée par les millésimes 2003, ou 2007, anticipe ses préparatifs. « Nous sommes sereins. » « Il n'y a pas de raison de paniquer »… La forte probabilité de vendanges très anticipées n'effraie pas les vignerons....

Rémi Cosson, président du syndicat Touraine-Noble-Joué, a avancé son calendrier de trois semaines. « En tant que président du syndicat de l'appellation, je coordonne chaque année une visite des vignes, trente hectares au total, juste avant les vendanges, rapporte Rémi Cosson, producteur à Esvres (Indre-et-Loire). En 2003, la canicule a tellement précipité les choses, que nous n'avons...