Avec le développement de la végétation, vignerons et techniciens constatent des dégâts de gel hivernal en Alsace, en Champagne, en Bourgogne et en Charente. Dans plusieurs régions, les viticulteurs se sont rendus compte des dégâts occasionnés par le gel de cet hiver. En Alsace, ils sont particulièrement importants dans le secteur de la Hardt de Colmar et de Bennwihr. « Il s'agit...

Evoc, un groupe coopératif audois, met le cap sur les vins de cépage sans indication IG. Evoc mise sur les vins de cépage sans indication géographique (IG). Ce groupe coopératif de l'ouest audois a produit 600 000 hl l'an dernier. Dans Cap 2014, son plan stratégique sur cinq ans, il prévoit que les vins sans IG représentent 60 % de sa production à l'horizon 2014, se substituant...

Les bios en ont assez du manque de respect de certains de leurs confrères. « En 2009, il y a eu quinze contrôles positifs aux produits phytosanitaires, dont six ont entraîné la perte de la certification bio pour les parcelles concernées, du fait de la présence d'antimildiou et d'antibotrytis sur les raisins, déplore Bertrand Gautherot, leur président. Près de Reims, une parcelle de 2,5 ha...

Entre 1997 et 2007, 1 067 agriculteurs, dont 220 viticulteurs ont signalé une intoxication par les phytos au service Phyt'attitude de la MSA. Les vignerons ont principalement été contaminés lors de l'application des phytos et d'interventions dans la vigne après un traitement. La préparation de la bouillie et son application manuelle sont également sources d'intoxications. Les principaux...

PESTICIDES ET SANTE - Un rapport parlementaire constate que le grand public surestime le danger. Il faut chercher à comprendre pourquoi. « Selon un sondage, 64 % des Français pensent que les phytos présentent un risque élevé. Seulement 14 % ont confiance dans les autorités publiques pour les protéger », a annoncé le sénateur Jean-Claude Etienne, le 28 avril dernier, lors...

Cinq études et enquêtes comparent la viticulture bio à la viticulture raisonnée, en France et en Suisse. Voici les réponses qu'elles apportent aux questions que l'on peut se poser à propos de l'impact sur l'environnement et sur les rendements et la qualité des vins de ces deux modes de production.

Dans l'esprit du grand public et dans celui des défenseurs de la viticulture biologique, celle-ci protège mieux l'environnement. A y regarder de près, c'est loin d'être évident. Qui applique le moins de phytos ? Contrairement à ce que pense le grand public, les viticulteurs bios appliquent des produits phytosanitaires, cuivre et soufre en premier lieu. La seule différence avec les...

En bio, les rendements sont moindres. Et, certaines années de forte pression maladie, la qualité des raisins peut être mise à mal. Qui garantit de bons rendements ? Sur le terrain, tout le monde s'accorde à dire que les rendements en bio sont souvent moindres. « En règle générale, ils sont inférieurs de 10 à 15 %. Mais tout dépend de l'âge des vignes et de la pression...

Depuis leur arrivée, Fanny Molinié et son frère François Boyer ont augmenté leurs tarifs et doublé leurs ventes en bouteilles. Aujourd'hui, la rentabilité de leurs vins passe par le bio et par le respect scrupuleux de l'environnement. La jarre géante et la borne milliaire romaines au bord de la route attirent immanquablement l'œil. Cent mètres plus loin, une superbe allée de terre...

En 2009, des vignerons du Languedoc-Roussillon ont eu du mal à venir à bout de l'oïdium. Tous les conseillers ont recommandé un démarrage plus précoce des traitements afin de sécuriser la lutte. Dans les autres vignobles, il n'en est pas question. Mais en Bourgogne, certains s'interrogent. « En cas d'attaque précoce de l'oïdium, nous avons des grappes fortement touchées...