L'Inra de Narbonne possède plusieurs variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium qui n'attendraient qu'un feu vert pour être testées sur le terrain. Mais les chercheurs s'opposent à leur diffusion. Ils estiment que leur résistance reposant sur un seul gène risque d'être contournée par le mildiou et l'oïdium. Ils estiment qu'il faut attendre la deuxième génération de cépages résistants,...

Le laboratoire Excell (Mérignac, Gironde) propose un nouveau label « + nature - pesticides ». Pour l'obtenir, un vin ne doit pas contenir plus de trois molécules phytosanitaires en quantité supérieure aux seuils fixés par le laboratoire. Excell contrôle 112 matières actives et les seuils qu'il fixe sont inférieurs aux LMR. Le prix de l'analyse est de 300 euros par échantillon. Le viticulteur...

Des chercheurs (Inserm-Université d'Angers) ont découvert par quel mécanisme le vin rouge limite les maladies cardiovasculaires, révélait l'AFP le 7 janvier. Les polyphénols du vin se fixeraient sur des récepteurs d'hormones situés sur les cellules des parois artérielles.Ce qui produirait du monoxyde de carbone, un vasodilatateur. Cette découverte ouvre de nouvelles pistes sur le potentiel...

Confrontés à une baisse de leur chiffre d'affaires, les quatre associés du domaine du Clos Saint-Marc tentent de monter en gamme. Mais ils ont bien du mal à vendre à des prix plus élevés que les standards de leur appellation. Pendant vingt-cinq ans, le Clos Saint-Marc s'est développé lentement mais sûrement. Au sud-ouest de Lyon, à Taluyers (Rhône), il produit des coteaux-du-lyonnais....

Non. C'est ce que montre une étude suivie par la station viticole du BNIC. L'étude a mis en évidence que la vigne exprimait autant de symptômes foliaires d'esca/BDA après une taille tardive qu'après une taille pendant le repos végétatif. Pourtant, on pourrait s'attendre au contraire, puisqu'en taillant tard, « les plaies sont protégées des champignons pendant l'hiver par les sarments eux-mêmes...

« Il est impératif de bien s'habiller lors de la taille afin d'éviter les troubles musculo-squelettiques. Je recommande de porter trois couches de vêtements, la dernière couvrant bien le bas du dos. La couche en contact avec la peau doit être en matière synthétique et non en coton. Le corps conserve ainsi sa chaleur, mais évacue la transpiration. Pardessus, il faut porter une polaire,...

594 Chênes ont été plantés entre le 26 et le 29 novembre sur une quarantaine de domaines viticoles des Costières-de-Nîmes. Le syndicat de l'appellation s'est associé à la Confédération générale des petites et moyennes entreprises qui a fourni tous les plants. La plantation vise à constituer une réserve de chênes pour le siècle à venir. Elle rappelle qu'autrefois, les collines des...

Le Sival a dévoilé son palmarès de l'innovation. Fendt a raflé la médaille d'or avec son tracteur 200 Vario V à variation continue. Gai France et Rizome ont reçu l'argent, respectivement pour un dispositif de stérilisation des lignes d'embouteillage et une combinaison de travail thermorégulante. Le jury a attribué des citations à Satplan pour l'Autoplant, un système d'asservissement automatique...

Dans son dernier livre « Boire mieux pour vivre vieux » (éd. Thierry Souccard), Roger Corder, professeur de médecine à l'Institut William Harvey, à Londres, montre un lien systématique entre les zones où la longévité est supérieure à la moyenne et l'existence de vins locaux contenant une forte concentration en procyanidines (composés phénoliques). En tête des vins bénéfiques, il classe...