Nos plus grands concurrents sont aussi nos plus proches voisins… L'enquête réalisée par la Sopexa auprès d'acheteurs internationaux de vins, situés dans douze pays, est porteuse d'espoir : une large majorité anticipe une hausse des approvisionnements en vins pour 2011. Parmi les Etats qui devraient le plus profiter de la reprise : l'Espagne, la France et l'Italie. Le questionnaire du Wine...

Deux coopératives gardoises ont contracté avec une société spécialiste du commerce équitable. C'est le rêve de nombreux viticulteurs : être vendus en grande distribution à des prix rémunérateurs… Faire que ce rêve devienne réalité, c'est l'objectif même des défenseurs du commerce équitable, précepte défendu par la société Ethiquable depuis 2003. Cette entreprise...

C'est le pourcentage de femmes qui déclarent une préférence pour le vin rosé aux enquêteurs de Vinexpo. Les organisateurs du salon ont interrogé près de 10 500 femmes internautes dans cinq pays (France, Royaume-Uni, Hong Kong, Allemagne et Etats-Unis). Le rouge reste leur couleur préférée (51 % des sondées disent opter plutôt pour cette couleur), mais recule fortement depuis 2009 (- 15...

Jusqu'à présent, Duval-Leroy utilisait des caisses en bois pour sa cuvée très haut de gamme, Femme. « C'est élégant, mais suranné et peu pratique. Nous voulions moderniser notre image. L'idée est venue d'un carton luxueux, imprimé offset, qui se transforme en présentoir », explique Stéphane Villin. Il suffit d'ouvrir le carton, de retirer la bouteille du milieu, d'utiliser le passe-doigt...

Les beaux jours arrivent et avec eux les premiers vacanciers. C'est le moment d'opérer la tournée des offices du tourisme proches de chez vous et d'y déposer les flyers présentant votre exploitation. Si vous prévoyez des animations particulières (soirées musicales, etc.), pensez à laisser quelques affiches. Outre une brève présentation de l'histoire de votre domaine et de votre gamme de...

«C'est la première fois que nous participons à cette foire aux vins et nous en revenons très satisfaits. Nous avions apporté une palette avec un panachage de tous nos vins. Notre gamme de prix est comprise entre 8 et 25 euros. Nous avons tout vendu ! Nous avions entendu parler de la manifestation de Bertrix par des clients belges. Des collègues vignerons nous ont confirmé que c'était un rendez-vous...

Des producteurs mettent en avant des variétés anciennes ou de nouvelles obtentions. Une façon de se distinguer ou de renouveler l'offre qui passe bien auprès des clients. Grenache poilu, macabeu, arbane… Les régions fourmillent de cépages oubliés ou inconnus au bataillon des variétés internationales. Des vignerons les remettent au goût du jour, suscitant la curiosité de leurs clients....

Avant tout, il faut chercher à comprendre la raison de son mécontentement. Cela suppose de l'écouter. On pourra ensuite juger du geste à faire pour regagner la confiance du client mécontent. Un client satisfait d'une entreprise en parle à trois personnes. Un client furibard en parle à dix ! Une moyenne, certes, mais très proche de la réalité. « Il ne faut jamais laisser...

Les cavistes du Roussillon emmènent leurs clients découvrir des domaines viticoles. L'occasion d'en apprendre plus sur les goûts et les interrogations des consommateurs. «C'est la première fois que je visite un domaine. Je n'imaginais pas que la vigne nécessitait autant d'interventions. Je croyais qu'après la taille, elle se débrouillait toute seule. En fait, il faut en prendre soin...

Depuis plusieurs années, cette AOC avait le plus grand mal à se valoriser. La baisse constante des volumes récoltés et une remise en cause de la façon de travailler les vins changent peu à peu la donne. Le Touraine rouge reprend des couleurs. Sur les dix premiers mois de la campagne 2010-2011, la progression est faible mais réelle, avec un cours moyen à 88,80 €/hl, contre 87,14 €/hl...