Déjà connue pour ses systèmes de rangement de bouteilles fabriqués en pierre de Bourgogne reconstituée, la société Vinis, basée en Côte-d'Or, lance sur le même modèle un casier de présentation destiné aux professionnels. Dénommé Vinicase, cet équipement met en valeur sept bouteilles de 75 cl, quel que soit leur format. Les sept niches prévues pour accueillir les flacons sont inclinées,...

Si vous calculez au plus juste vos prix de vente au caveau, pensez à augmenter vos tarifs sur les salons pour répercuter les coûts du stand, déplacement, hébergement… Comme le note Christophe Chevret, des Vif : « Aucun visiteur ne s'est plaint de voir les tarifs sur un salon augmenter de 0,50, voire un euro, le col. » En cas de remarque, vous expliquerez le pourquoi de la hausse, vous...

« C'est la quatrième fois que je participe au salon Millésime bio. Déjà l'an passé, on pouvait noter un engouement grandissant pour les vins bios. Mais là, on a senti une véritable explosion de la demande. Je pense avoir vu sur mon stand des représentants de toutes les enseignes de la grande distribution française ! Depuis le Grenelle de l'environnement, la pression des consommateurs se...

La neuvième édition du Salon international des vins et spiritueux méditerranéens, organisée à Montpellier du 22 au 24 février, a montré des exposants combatifs et pleins d'idées.

Mal pensée, une journée « portes ouvertes » tourne facilement au flop. Le succès dépend de votre préparation et de vos idées pour animer votre espace de vente… En piste, avec trois experts.1. Activez votre fichier clientOrganiser une journée « portes ouvertes » c'est l'occasion de rencontrer sa clientèle chez soi. Invitez-la par courrier, trois semaines à l'avance, ou par mail, quinze...

Treize viticultrices bordelaises se sont rendues à Londres fin janvier, pour étudier le marché. Nous les avons suivies deux jours. Embarquement immédiat. Le marché britannique est notre principal débouché export. Mais nos parts de marché y fondent comme neige au soleil. Pour quelles raisons ? C'est ce qu'ont voulu savoir treize viticultrices bordelaises, emmenées par l'organisme de...

On s'en doutait. 2009 ne restera pas marquée dans les annales pour ses records à l'exportation. Le secteur des vins et spiritueux enregistre en effet un retrait de 17 % en valeur. En cause : la crise économique mondiale et l'euro fort. « L'année 2009 s'est mieux terminée qu'elle n'avait débuté, annonce Claude de Jouvencel, président de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux...

A fin février, les transactions de côtes-du-rhône rouge accusent un recul de presque 25 % par rapport à la moyenne quinquennale, mais le prix moyen se maintient. Les mois de mars et d'avril seront déterminants. « Avant, pour comprendre une campagne, on prenait en compte les volumes et la qualité du millésime. Aujourd'hui, ces critères sont secondaires. Le prix du vrac est, pour une...

Après une année désastreuse, Chablis entrevoit le bout du tunnel. Certains perçoivent un frémissement du marché, d'autres disent qu'il faudra attendre encore pour voir les cours se raffermir. Début de campagne difficile à Chablis. Déjà l'an passé, les producteurs ont vécu un cauchemar avec un effondrement des cours qui sont tombés à 320 € la feuillette d'AOC chablis (pièce de...

La Corse manque de vin notamment de vin de pays de l'île de Beauté rosé. Fin février, le cours moyen de la campagne a atteint 80,76 €/hl, mieux que l'an passé qui fait partie des meilleures campagnes L'indication géographique protégée « île de Beauté » fait partie des vins de pays rosés les mieux valorisés. Le prix moyen pondéré enregistré par FranceAgriMer, à fin février,...