Soulagement aux domaines Auriol, négoce vinificateur dans l’Aude, pour son vin So Light à faible teneur en alcool. La DGCCRF lève son veto sur le procédé de désalcoolisation par traitement membranaire.Les domaines Auriol avaient lancé en juin 2009 So light, un vin de cépage à faible teneur en alcool. Le produit est un succès commercial, mais la société était freinée depuis deux ans...

La Fédération espagnole du vin (FEV) a collecté un peu plus de 7 000 euros auprès des bodegas espagnoles pour financer le dossier européen du soufre biocide. Courant février, la Conférence des conseils régulateurs (l’équivalent du Cniv en France) s’est aussi engagée à participer à hauteur de 50 000 euros.La Fédération espagnole du vin (FEV) apportera sa contribution financière...

Le secrétaire d’État chargé du Commerce extérieur, Pierre Lellouche, a estimé le 20 mars à Bruges (Gironde), près de Bordeaux, que la filière viticole disposait d’un potentiel de croissance « très important » dans la mesure où elle accepte de travailler « en collectif ».« Nous avons de bons résultats, je pense que nous pouvons en avoir de bien meilleurs si la filière apprend...

Cépage le plus planté en Languedoc au cours des trois dernières années, le sauvignon est à la peine sur les marchés du vrac. La grosse récolte de 2011 n’a pas arrangé la situation. Invité par l’Observatoire viticole de l’Hérault, Éric Lanxade, responsable commercial du groupement gersois CVG (Caves et vignobles du Gers), est venu témoigner sur la stratégie commerciale du groupement,...

Les œnologues de Bordeaux se sont réunis le 9 mars pour parler de l’élevage du vin. Des intervenants ont proposé des méthodes pour piloter les apports d’oxygène en vinification et lors de l’élevage.« Peut-on déterminer les besoins du vin en oxygène ? » s’est demandé Nicolas Vivas, directeur du centre de recherche Demptos lors de la dixième matinée des œnologues de Bordeaux,...

La traditionnelle conférence de presse organisée à Paris par l’interprofession des vins de Bordeaux a été l’occasion d’un satisfecit économique : la reprise amorcée en 2010 s’est confirmée en 2011 et « 2012 s’annonce sous les meilleurs auspices » pour le président Georges Haushalter. Le vice-président Laurent Gapenne, à la tête de la fédération des grands vins, a même...

À l’occasion de la journée internationale de la femme, la coopérative de Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse) a reçu l’équipe de Femmes et vins du monde, des professionnelles du vin, venues des quatre coins du monde et riches de leurs différents métiers. Pierre Cohen, le directeur, veut faire progresser leur cause au sein du monde viticole.Tania est ukrainienne, Anna espagnole, Junko japonaise,...

L’Union des œnologues de France vient de lancer un appel de fonds auprès de ses adhérents pour soutenir le dossier d’évaluation du soufre biocide devant la Commission européenne. Faute d’un tel dossier avant juin 2012, la désinfection des récipients vinaires au SO2 risque d’être interdite. Les œnologues espèrent récolter 10 000 euros environ.L’Union des œnologues de France...

Seulement quelque 10 000 hl de vins d'Alsace ont été revendiqués en lieux-dits pour le millésime 2011 dont la récolte avoisine 1,2 million d'hectolitres. Un chiffre ridicule, car le vignoble comporte environ 300 lieux-dits. Pour beaucoup, l'explication est simple. Une nouvelle règle est entrée en vigueur en 2011, limitant à 68 hl/ha en blanc et à 60 hl/ha en rouge les rendements des vins...

La cave des Vignerons réunis de Cabrières-d'Aigues (Vaucluse) a investi dans un système d'inertage efficace composé d'un générateur d'azote et d'un circuit de distribution du gaz vers les pressoirs et les cuves. La cave a pu augmenter sa production de rosés et de blancs, qui ont gagné en qualité. En trois ans, la cave des Vignerons réunis de Cabrières-d'Aigues a pris un virage à...