Grâce à ses réserves, Franck Bonnet devrait passer le cap de la petite récolte 2013. Mais il faut que la production soit bonne en 2014. « En 2013, nous avons échappé à la grêle mais pas à la coulure ! déplore Franck Bonnet, installé à Roaillan (Gironde) avec sa femme Christine. Nous n'avons rentré que 2 560 hl d'AOC Graves, contre 3 900 hl habituellement. En rouge, avec seulement...

Chez ces trois coopérateurs, les aléas climatiques se sont ajoutés à l'esca pour réduire les rendements. Ils doivent maintenant tailler dans leurs coûts et leurs prélèvements. « En quatre ans, nous avons perdu une récolte complète », résument Joël Pierre, Pierre-Jean Coulon et François Legros. Tous trois coopérateurs à la cave des Vignerons de Buxy (Saône-et-Loire), ils produisent...

À COGNAC, EN CHARENTE, Denis Fougère dirige les domaines Rémy Martin. Depuis dix ans, tous ses efforts sont concentrés sur l'environnement pour fournir matière à réflexion aux viticulteurs partenaires de la maison de négoce. « Je suis viticulteur, comme mes voisins. Je cultive la vigne, je fais du vin et je le distille. Mais mon exploitation n'est pas de la même taille que celles des...

La vigne a de faibles besoins en azote. Mais quand ce nutriment vient à manquer, les rendements et la vigueur chutent. Voici comment savoir si une fertilisation est nécessaire et comment la mener. Comment savoir si une vigne est carencée ? Par l'observation. C'est le meilleur moyen d'évaluer l'alimentation azotée de ses vignes. Une couleur de feuillage vert pâle, un faible développement...

L'an dernier, certains vignerons ont essuyé des échecs avec la confusion sexuelle. En cause, des contrôles insuffisants des vols et des pontes alors que la pression était très forte. Cette méthode n'est pas une assurance tous risques. « En 2013, nous avons constaté des échecs dans la lutte par confusion sexuelle sur des parcelles anciennement et nouvellement confusées, que ce soit...

Planter différents clones d'un cépage sur une parcelle est un moyen d'obtenir des vins plus complexes. Cette pratique doit suivre quelques règles, car il s'agit de cultiver ensemble des clones semblables ou complémentaires. La sélection clonale est apparue en France dans les années soixante puis s'est rapidement imposée. Bien qu'ayant permis de relever l'état sanitaire et agronomique...

Lallemand travaille sur un nouveau produit dont l'application sur vigne semble améliorer la structure tannique des vins rouges. La société Lallemand a présenté au public ce jeudi 20 mars le premier dérivé de levure à appliquer sur la vigne : LalVigne Mature. Ce produit est composé de fractions spécifiques de levures oenologiques inactivées. La firme pensait en premier lieu l'utiliser...

Depuis 2011, les vignerons des côtes de Thongue sont engagés à sauvegarder l'écosystème sur leur exploitation. Une expérience qui s'avère peu contraignante, car il suffit souvent de laisser faire la nature pour obtenir des résultats. « J'ai vu apparaître des orchidées sur des abords de parcelles où je n'en avais jamais observé. J'aperçois dans les haies des perdreaux ainsi que...

La baisse d'efficacité des QoI contre l'oïdium se confirme. Les services officiels déconseillent leur utilisation s'ils ne sont pas associés à une autre famille chimique. LA NOTE TECHNIQUE DE GESTION DE LA RÉSISTANCE 2014 du mildiou, de l'oïdium et de la pourriture grise est parue le 12 mars. Elle comprend de nouvelles restrictions d'utilisation des fongicides concernés par des résistances....

La coopérative des Vignerons de Buzet a réalisé une carte de la vigueur des vignes de son domaine de Gueyze. Grâce à cela, elle répartit mieux ses amendements et réalise des économies. Depuis un an, la cave des Vignerons de Buzet, à Buzet-sur-Baïse, dans le Lot-et-Garonne, participe au projet de recherche EarthLab mené par Telespazio, filiale du groupe Thales, destiné à fournir...