DANS LE BEAUJOLAIS, LE DÉBLOCAGE DES PRIMEURS reste une occasion exceptionnelle pour rencontrer et développer sa clientèle dans une ambiance festive et décontractée. Exemple à la cave coopérative des Vignerons de Bel-Air. Samedi 23 novembre, la coopérative les Vignerons de Bel-Air, à Saint-Jean-d'Ardières (Rhône), est en pleine effervescence. Comme beaucoup d'autres caves, elle organise...

ANIMATION Christophe Guicheteau se rend chez les particuliers pour vendre les vins et les mets sélectionnés par Mon caviste à la maison, la société qu'il a créée. Il a l'art de mettre à l'aise les gens qui ne connaissent rien au vin afin qu'ils passent commande. « Bonsoir à tous. Je m'appelle Christophe. Je suis ici à l'invitation de Véronique et Olivier pour vous proposer une dégustation...

Nicole Zirgel et sa belle-fille Valérie ont conçu une animation au cours de laquelle elles expliquent la tradition de Noël à leurs visiteurs. Comment en êtes-vous arrivées à animer votre caveau à Noël ? Valérie et Nicole Zirgel : Nous avions l'habitude d'organiser une animation pour les locataires de nos trois gîtes. Puis tout s'est accéléré il y a cinq ans à la demande...

Les surfaces de vignes bios se multiplient, mais les ventes, bien qu'en forte progression, ne suivent pas le même rythme. La filière tente de se structurer pour s'ouvrir à de nouveaux marchés et promouvoir ses vins auprès du grand public. « Le problème avec les vins bios, c'est que nous sommes très pauvres en chiffres ! reconnaît Richard Doughty, vigneron dans le Bergeracois et nouveau...

Après la France, les États-Unis sont le plus grand marché de consommation de vin au monde, avec 29 millions d'hl en 2012 (Mhl). L'an passé, les importations américaines ont même atteint le record de 11,6 Mhl (+ 15 % par rapport à 2011). Cette progression s'inscrit dans la durée : sur cinq ans, elle est de 14 % en valeur et de 28 % en volume. Pour autant, une étude de FranceAgriMer montre...

La Levée de la Loire est organisée par l'Association interprofessionnelle des vins bio du Val de Loire au Salon des miroirs, à Paris. Soixante-dix exposants du Val de Loire ont participé à cette deuxième édition qui a accueilli 350 visiteurs, surtout des cavistes, des restaurateurs et des importateurs. « Ce salon a été l'occasion pour nous de voir nos clients. Comme nous travaillons...

Robert et Marcel. C'est ainsi que se nomment désormais les vins de la Cave des vignerons de Saumur (Maine-et-Loire). La coopérative (environ 100 000 hl d'AOC) a décidé de se doter de cette marque personnelle et empreinte d'histoire. Robert et Marcel Neau étaient respectivement le président et le directeur fondateur de la coop en 1957. Ces prénoms deviennent une marque déposée. La cave a travaillé...

Après une longue période de progression, la consommation de vin par habitant au Royaume-Uni marque un coup d'arrêt. Selon FranceAgriMer, elle stagne à 20 litres par habitant et par an en 2012, contre un peu plus de 22 litres, le maximum enregistré, en 2008. Ce niveau de consommation reste comparable à celui de l'Allemagne ou de l'Espagne, pays producteur et consommateur historique. La quasi-totalité...

Début novembre, au cinquième Hongkong Wine & Dine Festival, en Chine, les Vignerons landais ont reçu avec fierté, et à la surprise générale, la médaille du vin préféré de Hong Kong (2013 Favorite Wine of Hong Kong Award) pour leur tursan rouge nommé Expression. Ce vin, composé de tannat, de fer servadou, de cabernet franc et d'une pointe de cabernet sauvignon, est vinifié de façon traditionnelle...

Depuis cinq ans, la part des vins français dans les échanges internationaux se stabilise à 15 %, selon une étude de FranceAgriMer. Avant cette période, elle ne cessait de reculer. Dans les années 1986 à 1990, 29 % des vins échangés à travers le monde étaient français. De 2001 à 2005, cette part était tombée à 21 %. Notre recul semble donc stoppé. En trente ans, les volumes de vins...