La Parure de bouchage « est un muselet destiné aux cuvées haut de gamme des champagnes et des spiritueux ». La société VIP, basée à Mardeuil (Marne), fabrique ce produit sur mesure à partir de 500 unités. Son concepteur, Pierre Tixier, parle d'un « véritable espace de jeu pour la créativité » : l'outil de découpe de VIP permet, pour les branches verticales qui enserrent le bouchon,...

Une bonne communication passe par des bonnes illustrations. Si vous voulez que vos messages passent auprès de votre public (clients, internautes, journalistes…), il vous faut des photos. Si vous ne voulez pas faire appel à un professionnel, munissez-vous d'un appareil numérique et constituez une photothèque de votre activité. Multipliez les lieux de prise de vue : photographiez-vous au caveau...

«Notre entreprise participe au salon de Dunkerque depuis l'origine. Au départ, nous n'étions que quelques exposants. Aujourd'hui, nous sommes plus de deux cents. C'est une manifestation pour toutes sortes de produits gastronomiques, mais la moitié des participants vend du vin. Nous apprécions que les organisateurs partagent bien le gâteau. En clair, nous sommes cinq exposants champenois...

Les coffrets vont continuer d'orner le pied des sapins en 2011. Vignerons et négociants répondent à la demande des consommateurs en variant les formes, les matériaux et la contenance.C'est un rituel. Comme tous les ans, à l'approche des fêtes de fin d'année, les coffrets de vin et de champagne fleurissent. « Ils ont toujours autant de succès, note une responsable d'agence de communication....

Plus personne n'imagine travailler sans e-mail. Bientôt, il en sera de même avec Facebook, Twitter ou d'autres réseaux sociaux. Autant prendre le train en marche et utiliser au mieux ces outils qui simplifient la communication.1. Ouvrez grand vos écoutillesL'évolution technologique permet de s'adresser de plus en plus simplement à un nombre croissant de correspondants. Ainsi, avec Twitter, on...

Ipsos livre la première enquête sur l'image des vins bio chez les Français. Leur notoriété est élevée. Les consommateurs les jugent respectueux de l'environnement. Ils se disent prêts à les acheter assez chers, mais en achètent peu par manque d'habitude. Quelle image le consommateur français a-t-il des vins bios ? C'est ce qu'a voulu savoir l'Association interprofessionnelle des...

La dernière campagne a vu le cours moyen friser les 100 €/hl, l'objectif fixé par les opérateurs en juin 2010. 2011-2012 doit transformer l'essai. La profession est partagée entre optimisme, prudence et stratégie. « Il y a deux ans, je vendais mon vin 70 à 80 €/hl, se souvient Mathieu Molinié, viticulteur à Carnac-Rouffiac (Lot). Cette année, je vise 100 €/hl comme lors de la...

Tous les signaux sont au vert : expéditions de cognac, prix payés aux producteurs et politique de contractualisation. La contrepartie, c'est que la spéculation va bon train, au détriment des petits négociants. François-Jérôme Prioton, comme tous les viticulteurs cognaçais, se réjouit de la conjoncture : «Les prix d'achat aux viticulteurs ont progressé de 4,8 à 5,2 % cette année....

Si les prévisions de revendication à la baisse se confirment, le marché de l'AOC Bordeaux rosé, pénalisé par des stocks importants, pourrait retrouver une meilleure adéquation entre l'offre et la demande« D'après les premières estimations des déclarations de récolte, la production d'AOC Bordeaux rosé pourrait diminuer de 10 à 15 % et retomber en dessous des 200 000 hl », estime Bernard...

Trois frères se sont déchirés autour de l'usage de leur nom de famille quelque temps après le décès de leur père. Après avoir déposé ce nom comme une marque, l'aîné espérait s'en réserver l'usage. Il n'est pas parvenu à ses fins. La Champagne est le berceau de sociétés à la renommée internationale telles que Ruinart, Veuve Clicquot et autres grands noms… À côté de ces...