Confronté dès 1996 à la contrefaçon sur le marché asiatique, le château Thieuley s'en est prémuni avec une bouteille gravée. La contrefaçon ne touche pas que les grands crus. La famille Courselle, propriétaire du château Thieuley à La Sauve (Gironde), peut en témoigner. Elle exploite un vignoble de 84 ha en appellation Bordeaux et Côtes-de-Bordeaux. La propriété produit 500 000...

SRDV propose des analyses pétiolaires à partir de 43 euros HT et livre les résultats en une semaine.SRDV (Société de recherche et de développement viticole), basée dans l'Aude, associe les laboratoires Dubernet, Natoli & Coe, Cicovi et Olivier Trégoat viti-développement. Sa vocation : proposer un outil d'analyse pétiolaire rapide et bon marché. SRDV s'engage à fournir les résultats en...

2011, année de la reprise à l'export pour les beaujolais ? Fin octobre, les exportations affichaient une hausse de 7 % en volume et de 9 % en valeur par rapport aux dix premiers mois de 2010. Les chiffres d'Inter-Beaujolais permettent de préciser que ce sont les trois marchés les plus importants de la région, le Japon (+5 %), les États-Unis (+8 %) et le Canada (+16 %) qui ont porté cette croissance....

Un propriétaire et négociant bordelais a conçu un site où ses clients peuvent créer leurs étiquettes. La personnalisation des étiquettes est un service souvent proposé par les viticulteurs. Hubert Bournac, propriétaire et négociant à Bordeaux (Gironde), a eu l'idée de le transposer sur le web. « J'ai d'abord utilisé le site eBay pour tester mon offre. J'avais mis en ligne six fonds...

C'est la hausse sur cinq ans du prix moyen de vente du vin en grande distribution entre les dix premiers mois de 2006 et 2011. Soit une augmentation de 1,6 % par an. Le prix moyen s'établit à 3,71 euros le litre. Pendant cette période, les ventes sont restées stables (+0,5 %).Les blancs conservent le prix moyen le plus élevé (4,30 €/l), suivis des rouges (3,90 €/l), puis des rosés (3,18...

C'est en contemplant des éoliennes qu'Arnaud Baratte a eu l'idée d'introduire dans ses verres des arêtes en relief semblables à des pales d'hélice. Hélicium était né…Chaque fond de verre est doté de trois arêtes asymétriques qui assurent une oxygénation maximale au vin quand le dégustateur initie un mouvement circulaire. Ce verre « accélérateur d'arômes » est conçu à partir d'un...

« La première démarche à effectuer si vous voulez vous développer à l'export est de contacter votre interprofession et votre chambre de commerce et d'industrie », conseille Hervé Henrotte, chef du service vins et spiritueux à Ubifrance. Selon les régions, c'est l'une ou l'autre de ces structures qui se charge d'aider les entreprises à se développer hors de nos frontières par des...

« C'est un salon bien organisé. Il n'y a que des professionnels. J'ai rencontré des petits acheteurs mais j'y ai aussi vu les plus gros importateurs du Royaume-Uni. Pour participer à un salon comme celui-ci, il faut compter 2 000 euros pour l'inscription, le déplacement, l'hébergement… À cette somme, il faut ensuite ajouter un budget pour l'envoi des échantillons. Les bouteilles emportées...

Les chais du XXIe siècle sortent de terre et attirent le regard. Ils conjuguent performances techniques et esthétisme contemporain et offrent un nouvel élan à l'œnotourisme. Marquer son époque ! C'est l'ambition de certains propriétaires de domaines viticoles. À Bordeaux, dans le Languedoc-Roussillon et en Provence, ils font construire des chais ultracontemporains où le béton, l'inox,...

En 2011, les gendarmeries de Champagne-Ardenne ont traité 49 cas d'escroquerie signalés par des vignerons de la région. Un préjudice estimé à 70 000 euros au total. Voici comment éviter de se faire piéger. 1. Méfiez-vous des faux professionnels « L'usurpation d'identité d'importateurs britanniques ayant pignon sur rue, c'est la dernière escroquerie en date », avertit Michel...