Du 4 au 6 mars, Prowein a accueilli 20 % d'exposants français à Düsseldorf (Allemagne). Ils sont venus pour se développer sur les marchés d'Europe du Nord et de l'Est. Les organisateurs de ProWein ont le sourire. Le 6 mars, en fermant les portes de leur salon, ils ont annoncé un nouveau record d'affluence à plus de 40 000 visiteurs, en phase avec la hausse de 8 % du nombre d'exposants....

Tendance de fond ou faiblesse passagère ? Avec 260 160 hl vendus à l'étranger en 2011, les vins d'Alsace ont décroché de 3,9 % en volume et gagné 4 % en valeur. Le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (Civa) voit dans ses chiffres l'impact de la faible récolte 2010 qui a fait grimper les cours du vrac et a mis les opérateurs en mauvaise posture pour résister en terme de prix sur leurs...

Le syndicat des producteurs de crémant d'Alsace lance une marque collective très cadrée. L'initiative de créer un crémant d'Alsace haut de gamme est née en 2009. Après lui avoir dessiné une bouteille en 2010, restait à lui trouver un nom. C'est chose faite. Le Syndicat des producteurs de crémant d'Alsace, à l'origine du projet, a déposé la marque collective « Emotion brut, l'excellence...

12 % des Français achètent du vin sur internet, d'après le dernier baromètre Sowine/SSI, réalisé auprès de 1 200 Français âgés de 18 à 65 ans, en février 2012. La part de vente en ligne reste stable, puisqu'elle était de 11 % en 2011. Mais la fréquentation des sites de cavistes en ligne a régressé au profit des sites de vente privée, qui représentent 50 % des acheteurs en 2012, contre...

Une vigne qui pousserait sans entretien, qui n'en rêve pas ? Greenfeel a trouvé la solution : l'enfermer dans une bouteille, bien à l'abri des agresseurs.Cette jeune société héraultaise, spécialisée dans la culture in vitro à titre ornemental, lance la GreenBottle. À l'intérieur, un tout petit plant de syrah et un brin de mousse semblent comme suspendus sur un milieu nutritif. Au bout de...

« Tous les vignerons avec lesquels nous travaillerons se plient à cet exercice. Ils font déguster leurs vins à des amateurs. » souligne Olivier Antoine Gény, consultant chez AOC Conseil à Bordeaux. Commencez par constituer un jury avec un ou deux professionnels et deux ou trois amis. « Moins ils connaissent le vin, mieux c'est », poursuit le consultant. Conviez autant d'hommes que de femmes...

« Nous sommes satisfaits ! Nous étions dans le hall qui accueillait les vins de la vallée du Rhône. Dès le lundi, il y a eu de l'affluence, elle s'est accentuée les deux jours suivants. C'est exceptionnel, car la fin d'un salon est habituellement plus calme. Nous avons vu nos clients avec qui nous avions programmé des rendez-vous. Mieux, des professionnels sont venus spontanément sur notre...

Du 20 au 22 février, les exposants du salon biennal de Montpellier (Hérault) ont montré comment exploiter les tendances en vogue et les règles intemporelles du succès. À méditer…

L'offre en salons grandit. De plus en plus sollicités, les vignerons n'ont que l'embarras du choix. Plusieurs critères vous permettent de faire votre sélection. Nos trois experts vous livrent leurs conseils. 1. Ne partez pas au hasard « Vendre du vin du Languedoc-Roussillon dans le nord de la France ou en Alsace, c'est compliqué si vous n'avez jamais démarché ces régions,...

En perte de vitesse, l'appellation Bourgogne grand ordinaire disparaît au profit de Coteaux bourguignons. La nouvelle AOC est censée revaloriser l'entrée de gamme de la Bourgogne et permettre à cette région de travailler plus sereinement avec le Beaujolais. Le premier dossier de cette évolution concerne la création de l'appellation Coteaux bourguignons, dont le cahier des charges est...