2012 s'annonce comme l'année de tous les dangers pour la filière bio avec l'arrivée sur le marché de plus de 50 millions de cols supplémentaires, soit une hausse de 43 % par rapport à 2011. Et ce n'est pas fini : la production, qui s'était élevée à 94 millions de cols certifiés en 2010, devrait atteindre 221 millions de cols en 2013. La demande va-t-elle progresser dans ces proportions...

Depuis le début de la campagne, les prix des vins bios en vrac fléchissent. Les acheteurs profitent de la hausse de l'offre pour prendre leur temps. Pour certains, c'est le début d'une surproduction. D'autres voient l'opportunité de saisir de nouveaux marchés.Déjà cette année, les premiers signes d'essoufflement ont percé sur le marché du vrac. Le côtes-du-Rhône bio s'est négocié 190...

Les ventes de vins bios en grande distribution progressent à un rythme effréné. Toutes les enseignes s'intéressent à ce marché. Cependant, tous les négociants ne rencontrent pas le succès espéré. L'écart de prix avec les vins conventionnels est trop élevé, estiment les consommateurs.L'évolution des ventes de vins bios en grande distribution (GD) est une des inconnues qui déterminera...

L'export est un axe stratégique de développement pour les vins bios, car le marché national n'absorbera pas tous les volumes. Mais la concurrence des vins espagnols, italiens ou argentins, souvent moins chers et plus disposés à s'adapter aux demandes locales, y est rude.En 2010, Ubifrance a réalisé une étude sur le potentiel des vins bios français sur quatorze marchés clés. Voici ce qu'il...

En 2011, le chiffre d'affaires des expéditions de vins de la vallée du Rhône renoue avec son record historique de 2007. Son montant, 430 millions d'euros, est en hausse de 19 % par rapport à 2010. L'export représente 27 % des ventes du vignoble. « Nous ne sommes plus qu'à quelques points de notre objectif, 30 % à court terme », se félicite Christian Paly, le président d'Inter-Rhône. La...

De jeunes étudiants stylistes ont imaginé une robe pour habiller le millésime 2012. Après s'être coiffé l'an passé d'un beau chapeau, le beaujolais nouveau a voulu revêtir une jolie robe pour sa prochaine campagne de communication. Pour choisir la tenue idéale, Inter-Beaujolais a proposé un concours aux étudiants de l'école Esmod, à Lyon (Rhône) : habiller la bouteille du millésime...

71 % des visiteurs des foires aux vins s'y rendent avec une intention d'achat. La moitié des visiteurs ont même une idée précise de ce qu'ils comptent acquérir et ont déjà calculé leur budget avant de se rendre en magasin. En moyenne, ils dépensent 110 euros lors de leur visite. L'acheteur qui se fait conseiller dépense plus : 155 euros contre 95 euros. Ces chiffres émanent d'une enquête...

Roberto Moreno, designer et cogérant de l'agence Blueloft à La Gaude (Alpes-Maritimes), a eu l'idée d'intervenir sur la forme même du bib pour le rendre plus design. Il a créé le Bag-on-bag. L'objet ressemble à une valisette pour trois cols. Ce « bib » est décliné en version 2,5 ou 3 litres. Côté technique, une viticultrice qui utilise ce nouveau « bib » assure qu'il n'y a pas de changement...

Avant d'opter pour le flacon Nairobi de Verallia, Élodie Dieudonné, viticultrice varoise, l'a testé auprès de consommateurs. Car cette bouteille de verre extra-blanc sertie de neuf anneaux et dépourvue de piqûre sort de l'ordinaire. Élodie Dieudonné avait envie de s'en servir pour lancer son Osé d'Élodie, un coteaux varois rosé. Pour mesurer l'effet de son idée, la vigneronne est allée...

« Je suis coopérateur et mon travail à la cave ne se résume pas à livrer du raisin une fois par an. J'aime m'investir commercialement. Sur les 250 vignerons de la coopérative, nous sommes une cinquantaine à nous impliquer ainsi. Entre l'accueil de groupes pour des visites à la cave et les animations en magasin, j'effectue une dizaine d'opérations par an. La dernière était juste avant Pâques....