Depuis trois ans, les rosés de Provence se détachent du reste des AOC rosé en grande distribution, hors hard discount. En 2013, le prix moyen de vente des trois AOC de la région s'établit à 3,88 euros la bouteille, soit 37 centimes de plus que la moyenne des appellations en rosé, et 1,35 euro de plus que la moyenne des vins rosés, toutes catégories confondes. Bref, la Provence accélère...

En 2013, les vins tranquilles vendus en grande distribution, hors hard discount, ont vu leur prix de vente moyen augmenter de 4,1 % par rapport à 2012 et de 9,3 % par rapport à la moyenne quinquennale. Il s'établit aujourd'hui à 4,05 euros le litre, soit un peu plus de 3 euros la bouteille. Selon le bilan annuel établi par FranceAgriMer d'après le panel Iri, ce marché atteint aujourd'hui 9,7...

Tel est le pourcentage que représente la vente de vins dans le chiffre d'affaires des restaurants avec service à table. Ce chiffre moyen est issu de la dernière grande enquête nationale menée sur les ventes de vin en cafés hôtels restaurants (CHR) en 2013, cofinancée par le Comité interprofessionnel des vins à appellation d'origine et FranceAgriMer. Les données recueillies permettent de...

La raréfaction de l'offre en AOC Ventoux rouge a fait bondir les cours de 25 % avec une moyenne de 116,20 €/hl sur huit mois. Les prix retrouvent leur niveau de l'an 2000. Avec des revendications en retrait de près de 20 000 hl par rapport à l'an dernier (- 12 %), le marché de l'AOC Ventoux rouge est particulièrement tendu. La campagne est très dynamique, puisque les transactions enregistrées...

Les sorties de crémant de Loire sont en hausse de 11 % en 2013. Conséquence : les négociants ont boosté leurs achats de vins de base cette année. « Il n'y a presque plus de disponibilité en production. » En ce début avril, pour Philippe Pougnant, le marché des vins de base de crémant de Loire se termine. « La campagne a été plus active que l'an passé », ajoute le courtier angevin....

Mathieu Molinié est formel : « Le cours du cahors est en nette progression, mais il doit encore mieux faire. » Ce viticulteur exploite 30 ha à Carnac-Rouffiac (Lot) et produit en moyenne 1 200 hl, dont 50 % en vrac. Il calcule qu'à 120 voire 130 €/hl, il ne peut pas enclencher des investissements nécessaires à la pérennité de son exploitation. Reste que le cahors progresse. Le cours...

La récolte de riesling AOC Alsace a baissé de 14,5 % en 2013, à 165 446 hl. Malgré cela, ses cours du vrac décollent à peine. Les échanges portant sur la période du 1er décembre 2013 au 15 mars 2014 font état d'un volume de 23 700 hl, en baisse de 34 % par rapport à l'année précédente. Ils se sont vendus en moyenne à 1,94 €/l, en hausse de seulement 7 % sur un an. Ce niveau...

Le nouveau salon des vins de Bordeaux et du Sud-Ouest a su attirer 6 000 acheteurs professionnels à la découverte du coeur de gamme de cette grande région, des bouteilles entre 5 et 20 euros. Un rendez-vous tranquille. Sans bousculade dans les allées. Vinipro, qui s'est tenu du 3 au 5 mars dernier à Bordeaux (Gironde), est un nouveau salon professionnel. Son ambition ? Mettre en lumière...

L'IGP Pays d'Oc s'oppose à toutes plantations nouvelles de vignes à vins sans indication géographique après le 1er janvier 2016. Réunis le 3 mars dernier, le conseil d'administration de l'IGP Pays d'Oc et son comité permanent - un organe consultatif - se sont positionnés contre la possibilité de réaliser des plantations nouvelles de vignes sans indication géographique (VSIG). ...

François Ier s'en était entiché au point d'en faire venir de Bourgogne plusieurs milliers de pieds pour les planter près de Romorantin (Loir-et-Cher), d'où son nom. Ce cépage blanc et rare est l'unique variété de la petite appellation de Cour-Cheverny, qui ne compte que 52 ha. Une aire qui n'inclut pas le château de Chambord (photo), pourtant édifié par François 1er. Jean d'Haussonville,...