Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 238 de Janvier 2012

6

Autant le dire

“Le défi du négociant : acheter moins cher que le concurrent”

“Étiquetage des allergènes : à qui profite le crime ?”

Cognac en ébullition : les petits remontés…

Ras-le-bol d'être le bouc émissaire

8

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“Le broyage des sarments favorise-t-il les maladies du bois ?”

Comment palettiser ses Bag-in-box de manière sûre ?

Comment préserver au mieux la batterie d'un sécateur ? « Cela dépend du type d'accumulateurs qu'elle contient »

10

événement

Le vin s'invite dans le débat « made in France »

12

ACTUS

RÉGIONS

BORDEAUX Pas de trêve autour des CVO

BORDEAUX Blaye Côtes de Bordeaux voit grand

13

COGNAC Coup de chaud sur les vins

COUP D'ŒIL Séances d'étirement après la taille

BORDEAUX Bagarre pour un collège

BORDEAUX Une friche reconquise

GERS 15 089 hectares ont été replantés

14

ALSACE Une station de GNR à l'étude

ALSACE 11 dénominations

CHAMPAGNE Gare aux escrocs

CHAMPAGNE Un triple A incontesté

ALSACE L'Ava attaque l'État en justice

16

VAR Le vignoble panse ses plaies

BOURGOGNE Top départ pour les Coteaux bourguignons

17

ANJOU-SAUMUR Les rouges sur le gril

MUSCADET L'entrée de gamme en chantier

ANJOU Pas de bitume dans le Layon

ANJOU 41 exploitations

VENDÉE Hors la Loire

18

Ça se chuchote

VALLÉE DU RHÔNE Deux indications géographiques se disputent un fleuve

ALSACE Les libres producteurs de premiers crus

FRAUDE Boisset a converti des vins de négoce en vins de propriété

LOIR-ET-CHER FranceAgriMer se prend les pieds dans les marcs

Les médias en ont fait leurs choux gras.

20

FRANCE

Le vin au SIA

Le palissage primé

Lettre aux candidats

Le cognac plus taxé

MARCHÉ DU VRAC Nouveau contrat pour les VSIG

22

AU COEUR DU MÉTIER

Dans les Pyrénées-Orientales, au domaine du Mas Bécha « Je me suis recentré sur une surface plus petite »

24

DOSSIER : Recensement agricole : Le nouveau visage de la viticulture

Recensement agricole Le nouveau visage de la viticulture

26

ALSACE Crémant et bio ramassent la mise

28

CHAMPAGNE La bagarre pour conserver le foncier

30

BOURGOGNE Le vignoble s'agrandit mais perd des exploitants

32

BEAUJOLAIS La chute

33

SAVOIE Surfaces stables

34

JURA La viticulture résiste bien

36

LANGUEDOC-ROUSSILLON Moins de vignes, plus de champs

39

VALLÉE DU RHÔNE La fin du tout AOC

40

PROVENCE Tout n'est pas si rose

42

CORSE Coup de vieux à la vigne

44

BORDEAUX Priorité à la réduction des charges

46

BERGERAC Le renoncement gagne du terrain

48

GERS Revigoré par les blancs

50

COGNAC Autant de vignes, moins de viticulteurs

52

CAHORS Le malbec fait repartir les ventes

53

GAILLAC Beaucoup d'arrachage

54

MUSCADET Le pays nantais retrouve un équilibre à l'arraché

56

CENTRE Un bon dynamisme

57

TOURAINE L'Indre-et-Loire résiste mieux que le Loir-et-Cher

58

ANJOU-SAUMUR Sous la stabilité, le mouvement

60

VENDRE :

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges Attentisme autour du bergerac

61

Vins doux naturels Rivesaltes : encore à la peine

62

Rosés Les acheteurs de côtes-du-rhône prudents

66

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

PréciJet Le face par face robuste

68

Magazine :

Terroir & tradition

Lozère : La renaissance d'un vignoble

69

Histoire

John Locke : L'amateur éclairé

70

Etranger

Montefalco : Ressuscité grâce à un cépage

72

Clin d'oeil

Du champagne à croquer

Invitations gourmandes

Nouvelle vie pour d'anciens pieux

Le dicton du mois

Quiz œnologique