Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 289 de Septembre 2016

4

Autant le dire

« Créer des marques en Languedoc »

« La FNSEA relève un mélange de vins d'origines différentes dans les grandes surfaces ? »

« Une usine à gaz »

Assurance récolte « La mise en place de subventions ne réglera rien »

6

À LA VIGNE

AOÛT

Vers une très petite récolte

7

Maturité Ça bloque !

La cicadelle de la flavescence dorée détectée en Alsace

Forte extériorisation d'esca

8

événement

AIDE À L'INVESTISSEMENT... La course aux points est lancée

10

ACTUS

RÉGIONS

Bordeaux Un maître s'en est allé

Bordeaux Un chai high-tech

Bordeaux LA CITÉ DU VIN A FAIT LE PLEIN

Bordeaux Taille respectueuse

Traque au cépage rare

11

Languedoc Vite, les variétés Bouquet

Languedoc Haro sur les importations

Languedoc 4 %

Languedoc Raisins trop chers

Promotion canapé

12

Sancerre L'impossible cohabitation

Cognac Les « vautours » planent

Alsace 3 hl/ha

Val de Loire Couleur affichée

Fin du tout-chimique

14

Ça se chuchote

ANNÉE NOIRE EN CHAMPAGNE

Valérie Murat ne désarme pas

AU PIQUET !

Apparition de la flavescence dorée en pépinière

15

FRANCE

Grande distribution La chasse aux faux nez

Sujet brûlant L'été chaud des VSIG

Les DRM au Ciel

Stupéfiant !

ARRÊTÉ ANNULÉ

16

DOSSIER : Bretts : attrapez-les toutes !

Bretts Attrapez-les toutes !

19

Jean-Yves Dézé, vigneron à Souzay-Champigny (Maine-et-Loire), 21 ha de vignes « Je sulfite dès la vigne »

21

Pierre Amiot, oenologue, directeur technique à la cave du Mont Tauch, à Tuchan (Aude) « Le chitosane est très efficace »

22

AU COEUR DU MÉTIER :

EN GIRONDE, DAMIEN ET MARIA CHOMBART « Nous sommes sur tous les fronts »

26

VIGNE :

Les robots à l'assaut des vignes

28

Phytos L'innovation continue

30

Bandes enherbées Place aux rouleaux !

32

VIN :

Analyses Faites-les vous-même

34

Chardonnay Un cépage thiolé

36

Levures inactivées Des utilisateurs conquis

38

Fermentation arrêtée Plus facile la reprise !

40

Travail au chai Gare aux chutes !

42

Recherche Chitosane : un allié contre l'oxydation

Vinification Fermentations spontanées : fortifiez vos levains

43

Odorat Dégustation : le rôle clé des enzymes du nez

44

Goûts de bouchon Amorim crie victoire

47

VENDRE :

Promenade à Banyuls-sur-Mer avec Jean-Christophe Jose « C'est sûr, être vigneron à Banyuls, c'est physique »

50

Lieu de vente

Au caveau des Terroirs du Vertige, 31, rue Alphonse-Daudet à Cucugnan, dans l'Aude Mettre en scène le vin, c'est tout un art

52

Observatoire des marchés

Vent frais sur les rosés

58

Le vin français reste une ré férence dans le monde

60

Zapping

À l'exportation Perspectives en Autric he

Gamay à emporter

C'est chiffré 3 %

61

De retour de Vinum, à Sommières (Gard), le 14 août « Un salon qui attire les touristes et les jeunes »

Sans complexes

Le chai comme terrain de jeu

64

GÉRER :

LE POINT SUR... Les clauses d'agrément

LA QUESTION « Est-ce utile de faire une donation entre époux ? »

Loi travail Ce qu'il faut retenir

Certiphyto Valable cinq ans

65

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

La force majeure n'est pas un vain mot

66

Droits et devoirs des copreneurs d'un bail

67

Systéra simplifie le DUE

68

NOUVEAUTÉS :

SALON

MACHINISME Tech & Bio : Semeur d'innovations

72

Magazine :

Etranger

Monténégro Un géant et des petits poucets

74

Terroir & tradition

Jacques Estingoy, découvreur de vignes rares

75

Clin d'oeil

Vue imprenable

Mot d'excuse

Plaidoyer

Roulez Bouclée