Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 301 de Octobre 2017

4

Autant le dire

« 2017, millésime d'escalade de l'esca »

« Est-il indispensable de vomir sur tous les vins conventionnels ? »

8

À LA VIGNE

SEPTEMBRE

Peu de volumes mais de bons vins

10

Vendanges 2017 Nos lecteurs témoignent

12

Après le gel L'heure du bilan

14

événement

RESTRUCTURATION... Des viticulteurs à l'amende

16

ACTUS

Ça se chuchote

IL CLAQUE LA PORTE DE SA COOP

Trop Bordeaux

Triste buffet

Des tannins très controversés

18

RÉGIONS

Bordeaux Coup dur pour les antiphytos

Cognac Transferts de plantation, c'est fini

Bordeaux 120domaines

Bordeaux C'est signé

Un art immémorial

19

Vallée du Rhône Un vaste projet d'irrigation

Languedoc Nouveau cap

20

Bourgogne Un projet controversé

Beaujolais Agamy cherche des investisseurs

Bourgogne ACHATS GROUPÉS

Bourgogne Simplification

Une page se tourne

21

Val de Loire Yue arrive

Champagne Décès brutal

22

FRANCE

Santé publique Le tire-bouchon de trop

OÙ EN EST-ON ? Ce qui change avec la loi travail

24

Réglementation Irrigation plus souple

Herbicide Glyphosate : l'incertitude

Justice pesticides

Énième round

BAPTISÉES !

26

DOSSIER : Boostez vos ventes pour les fêtes

Boostez vos ventes pour les fêtes

27

L'Alsace en effervescence

28

Sylvaine Fournier, Château Bonhoste, 66 ha à Saint-Jean-de-Blaignac (Gironde), 400 000 cols/an de bordeaux, bergerac et côtes-de-bergerac « Un caveau où on se régale »

Marie-Caroline Rozier, château des Arras, 49 ha à Saint-Gervais (Gironde), 40 000 cols/an de bordeaux et bordeaux supérieur « Je fais des dégustations chez des particuliers »

29

Mireille Rambier, domaine Haut Lirou, 110 ha à Saint-Jean-de-Cuculles, dans l'Hérault, 350 000 à 400 000 cols/an de pic-saint-loup « Nous avons invité le père Noël »

Fabrice Pouillon, Champagne Pouillon et fils, 6,5 ha à Mareuil-sur-Ay (Marne), 55 000 à 60 000 cols par an « Des animations chez un caviste »

30

Stéphanie Cottreau, Maîtres vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez, à Gassin, dans le Var, 3,6 millions de cols par an de côtes-de-provence et d'IGP Méditerranée « Notre cuvée Grain de Glace réchauffe nos ventes »

31

Naëlle Mathieu, responsable des ventes de la cave coopérative de Bonnieux (Vaucluse), 380 000 cols/an de luberon, ventoux et IGP « Nous participons à un salon bien ciblé »

Thomas Quintard, Cognac du Frolet (Charente-Maritime), 43 ha, 10 000 cols par an de cognac et pineau des Charentes « Un coffret cognac et chocolat »

32

AU COEUR DU MÉTIER :

Dans l'Allier, chez Jean Teissèdre : « En famille, on va plus vite que tout seul »

36

VIGNE :

Mises en réserve Le chaînon manquant de la nutrition

38

Les porte-greffes s'essaient au palissage

40

Pollution des eaux Des efforts payants !

42

Forum pulvé Sobre et silencieux, Friuli se distingue

46

Le futur de la viti

47

Machinisme Frein Frontec. Levez le pied dans les pentes !

48

Dépérissement 2017. Trop d'esca !

Fongicides Le folpel homologué contre le black-rot

49

Ravageur Le scarabée japonais. Un nouvel envahisseur

50

VIN :

Le remontage sous pression

52

Bouchon en verre Un succès éclatant

54

Édulcorez sans heurt

56

Le béret qui protège les vins

57

Effervescents La cuve close sent bon le fruit

58

Récolte Champagne. Des vendanges pied par pied

Vinifications Alsace. Un laboratoire évalue l'astringence des moûts

59

VENDRE :

Aux Rendez-vous de l'Erdre « C'est quoi ce truck ? »

62

Quand les vignerons font salon

64

Observatoire des marchés

Ils ont fait le choix du Bib

66

Zapping

À l'exportation Beaujolais de garde. LES EFFORTS PAYENT

De retour de la XIVe édition de Vignes Vins Randos dans les Coteaux d'Ancenis, le 2 septembre. Anne Athimon : « Un bon moyen de faire découvrir notre appellation »

L'APÉRO au château

67

ESPAGNE Vrac plus cher

VINIF' en musique

C'est chiffré 49,8 litres

68

GÉRER :

LE POINT SUR... L'amende pour non-désignation du conducteur

LA QUESTION « Doit-on faire une demande pour continuer à payer la MSA par trimestre ? »

Fraudes en hausse

Tous au Kbis

+ 0,8 % de retraite

69

À l'aise avec vos salariés

70

L'accord gagnant-gagnant

75

NOUVEAUTÉS :

SALON

INNOVATION Surprenant Tech & Bio

76

SITÉVI L'automatisme à la fête

82

Magazine :

Histoire

Période : du XVIIIe au XXe siècles Lieu : France Le retour du bouchon de liège

84

Etranger

Ribera del Duero Le vent en poupe

86

Clin d'oeil

Culs nus !

Le raisin se met au cuir

Fût commun

Brèves de comptoir