Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 240 de Mars 2012

5

Autant le dire

“Plouc, paysan, viticulteur et aujourd'hui chef d'entreprise”

“L'universalité du goût est une utopie.

"Une dérogation aberrante pour les vendanges tardives"

« Un peu d'objectivité serait la bienvenue »

« Gérer la paperasse est un fardeau »

6

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

"Économise-t-on du gasoil en posant un aimant avant la pompe d'injection ?"

Comment reconnaître les mange-bourgeons ?

La filtration décharne-t-elle les vins ? « Cela dépend de la préparation du vin »

7

FÉVRIER

Bilan réalisé le 29 février Le froid a perturbé les travaux

8

événement

Exportations de vins et spiritueux Record Ballu

10

ACTUS

RÉGIONS

VAL DE LOIRE Moins de chimie

TOURAINE Mobilisation contre la FD

BORDEAUX Une abeille à l'affiche

CÔTES DU RHÔNE Des récoltes assurées

COUP D'ŒIL Un négociant chinois à Bordeaux

11

LANGUEDOC-ROUSSILLON Protect Planet fait mouche

LANGUEDOC-ROUSSILLON Vers un prix plancher

LANGUEDOC Nouvelles boissons

PROVENCE Estandon vignerons

ÎLE-DE-FRANCE 20 ha

12

Ça se chuchote

ÉTIQUETAGE Cartons exemptés, coffrets marqués

ALSACE Coup de bambou sur les lieux-dits

EFFERVESCENTS Les crémants ne veulent pas d'IGP

BOURGOGNE Une marque qui fait débat

On croyait l'affaire réglée.

14

FRANCE

Nicolas Sarkozy zappe le vin

Les bars à vin, un secteur en forme

15

Les CVO sont constitutionnelles

Nouveau regard sur les droits de plantation

16

Nouveau président à l'Inao

50 millions d'hectolitres

Au secours du soufre biocide

Pas de brandies aux lies

Le bon moral des Vif

17

MONDE

ProWein : l'envie d'exporter

18

DOSSIER : Fongicides : Les inusables

Fongicides Les inusables

Cuivre Nufarm renouvelle les connaissances

20

Folpel Cinquante ans et plus tentant

Fongicides : Les inusables

Mancozèbe Réhomolog

22

Métirame-zinc L'atout de la polyvalence

23

Soufre La tentation d'un retour

24

AU COEUR DU MÉTIER :

Dans la Vienne chez Aurélie et Stéphane Fleury « Un gros travail de restructuration »

26

VIGNE :

Dix exercices pour réduire les maux des tailleurs

28

Importer des produits phytos, c'est possible

30

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

Les MAET « Un coup de pouce pour réduire les doses »

32

POUR APPROFONDIR

Le botrytis

34

Premiers essais de paillage naturel

36

Mécavigne valide de nouveaux permis de conduites

38

Vitisat : moins de 40 secondes pour planter un piquet

40

VIN :

Cabrières-d'Aigues ne manque pas d'azote

42

Ils stabilisent leurs vins avec des gommes de cellulose

44

Réglementation des vins bios : un accueil mitigé

46

Le concours des 7 ceps sait mettre ses vins en valeur

48

VENDRE :

Zapping

À l'exportation Coup de mou pour l'Alsace

L'idée neuve L'émotion pour tirer les prix vers le haut

Le chiffre 12 %

L'objet Une vigne sous verre

49

Le conseil “Composez régulièrement des comités de dégustations de vos vins avec des amateurs”

De retour du… Vinisud à Montpellier (Hérault) « Nous espérons transformer l'essai »

50

C'est tendance

Vinisud 2012 joue toutes les notes de l'air du temps

54

Conseils de pros

Comment bien choisir les salons où vendre ses vins

56

Observatoire des marchés

La Bourgogne revoit son entrée de gamme

58

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Bordeaux retrouve de belles couleurs

59

Rouges : Les cépages du pays d'Oc en légère hausse

60

Blancs : Monbazillac en progression régulière

64

GÉRER :

PVE : Des aides maintenues en 2012

Traitements phytos : Les prestataires seront certifiés

Les Safer informées des démembrements de propriété

Le conseil Demandez les attestations à vos prestataires

La question “Ai-je le droit de louer mes vignes à mon EARL et d'intégrer les fermages en charge ?”

65

Le contrôle des structures

66

Rédaction d'un DUE, une affaire d'experts

68

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Quand les juges édictent des règles de bonne culture

69

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

Axiss : un enjambeur très articulé

70

PRODUITS

COMPO FRANCE Un produit de protection contre les coups de soleil

PHYTEUROP Une bouillie bordelaise sous forme de granulés

PHYTEUROP Une offre cymoxanil WG

SAMABIOL Un fertilisant pour lutter contre la chlorose ferrique

VIVAGRO Deux adjuvants pour bouillies fongicides

71

DE SANGOSSE Un pyréthrinoïde apportant une faible dose à l'hectare

DE SANGOSSE Un alternatif contre l'oïdium et le botrytis

74

Magazine :

Terroir & tradition

Le saint-amour bat pour la Saint-Valentin

75

Histoire

Probus Le droit de planter pour tous

76

Etranger

Cappadoce : Le réveil du vignoble turc

78

Clin d'oeil

Dormez dans un tonneau

Un trésor de 700 000 euros découvert chez Lanson

Le vin au Moyen Âge

Le dicton du mois

Une nouvelle enquête de Benjamin Cooker