Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 269 de Novembre 2014

4

Autant le dire

« Avec toutes ces réglementations, on arrive à des aberrations »

C'est marrant

Ras-le-bol des charges administratives !

La ligne rouge a été franchie

8

À LA VIGNE

NOVEMBRE

Des fermentations très rapides

10

Liquoreux Petits rendements

Une récolte estimée entre 46,5 et 45 millions d'hectolitres

Pluies diluviennes dans le Gard

12

événement

BOURGOGNE, CHAMPAGNE, AUDE... Dans la rue avec les viticulteurs

16

ACTUS

RÉGIONS

Languedoc-Roussillon Bon début de campagne

Vallée du Rhône Des coopérateurs payés plus tôt

17

Provence Un AOC pétillant en projet

18

Champagne DES RANGS ÉLARGIS

Bordeaux Le bon prix des vignes

Ventes en recul

Bordeaux Le lycée du vin

Val de Loire Electrowine : un bon plan

20

Ça se chuchote

AU TRIBUNAL POUR AVOIR DÉTRUIT L'HABITAT D'UNE FLEUR

161-49 C, l'épineux porte-greffe

UN PAUILLAC DÉCHU EN VIN DE FRANCE

Fric-frac au château

22

FRANCE

Machinisme, Équipement Le Vinitech vire au vert

24

Réglementation Dans les starting-blocks

Prévoyance De l'assurance, du stock et de l'épargne

25

Coût du travail Les prestataires plus chers ?

FIN DU CONTRAT VENDANGES

26

Ralentissement en viticulture biologique

340 000 €

Aides distribuée

SIMPLIFICATION

27

Pépinière Moins de plants

Coops optimistes

28

DOSSIER : La marche verte de la viticulture

La marche verte de la viticulture

30

HVE séduit les viticulteurs

36

Terra Vitis Un nouvel élan

40

Les régions s'en mêlent

44

Dans les coops, VDD et Agri Confiance se développent

50

Les acheteurs sur la réserve

52

YANN CHABIN, UNIVERSITÉ DE MONTPELLIER « 21 % des Français sont sensibles au "durable" »

54

Le bio reste la référence pour le consommateur

56

AU COEUR DU MÉTIER :

« Pour transmettre nous avons tout changé »

64

VIGNE :

Black-rot Les raisons d'un retour

66

Greffage en place Des vignerons y reviennent

68

Les clones de pinot noir identifiés

69

Toute l'énergie des marcs

70

La machine à vendanger de l'extrême

72

VIN :

Peser en continu pour raisonner les intrants

74

POUR APPROFONDIR

La chauffe des barriques Toute une alchimie

76

L'essentiel pour réussir votre élevage en cuve

78

Un bouchonnier entreprenant

Moins de rotundone après effeuillage

Mieux gérer les intrants

Des cépages riches en rotundone

Une barrique sous pression

79

Des tests génétiques pour les bois de chêne

81

VENDRE :

« Un visiteur, c'est 40 euros de vins en moyenne »

84

À l'école du vin de Bordeaux, le 25 octobre 2014 La dégustation comme un jeu

86

Conseils de pros

Faites de votre stand un lieu attractif

88

Observatoire des marchés

Le Japon, un marché exigeant

90

Zapping

À l'exportation Retour gagnant AU JAPON

De retour de... la mission Sud de France, à Manchester (Royaume-Uni), les 14 et 15 octobre « Une dégustation à l'export clé en main »

Touraine-Azay-le-Rideau, C'EST HOCKEY !

91

BORDEAUX Une campagne qui tranche

Les Côtes-du-Rhône EMPORTÉS PAR LA FANTAISIE

92

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges Les beaujolais nouveaux en repli

93

Blancs Le bordeaux stable

94

Blancs Trop de stock en muscadet

95

C'est chiffré -6 %

97

GÉRER :

LE POINT SUR... L'accessibilité des caveaux

LA QUESTION « Peut-on obtenir son Certiphyto sans suivre deux jours de formation ? »

Abattement de 30 % sur des plus-values

MSA Plus de contrôles

Revalorisation du minimum vieillesse

98

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Un nom générique ne peut donner lieu à une marque

100

Interview

YVES LE GUAY, FORMATEUR EN RELATIONS HUMAINES « L'émergence d'un leader est bénéfique »

102

Le suivi médical des salariés

106

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

TRAITEMENTS Les premiers pas de Win'air

108

SALON

CHAMPAGNE Un Viti Vini inventif

110

LANGUEDOC-ROUSSILLON Dionysud innove pour les vignes larges

111

PRODUITS

GRÉGOIRE La gamme tractée gagne en automatisme et en performance

VITIMECA À cheval sur le rang

GRÉGOIRE Un modèle moins puissant mais plus propre

FOURAGE-CTI Un bac tous usages

CHEMINOVA Un insecticide à base de deltaméthrine

114

Magazine :

Terroir & tradition

« Ceux d'Argeliers » ont à nouveau la parole

115

Histoire

Période : Première Guerre mondiale Lieu : France Le vin, soutien capital des poilus

116

Etranger

Uruguay Le pays du tannat

118

Clin d'oeil

Chambre avec vue

Vignoble ludique

Le feu sous la vigne

Champagne design