Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 287 de Juin 2016

4

Autant le dire

« Vin de Paris, vin de province »

« 1% de plantations nouvelles, c'est bien assez »

« Mieux vaut en rire »

« Le respect des règles originelles : un faux prétexte »

6

À LA VIGNE

MAI

Après le gel, la grêle

7

Le mildiou met la pression

Black-rot : à surveiller

Oïdium : vigilance dans le Var

8

événement

CITÉ DU VIN Suivez le guide

10

ACTUS

RÉGIONS

Gironde CURAGE CONDAMNÉ

Bordeaux Simulation

Huit hectares sur dix enherbés

Gironde Alerte à la pollution

Lot-et-Garonne Bon accueil

12

Bourgogne Menace de mort

Alsace 5 hl

Jura Forte croissance

Hausse bienvenue

Val de Loire « Chacun aura sa part »

14

Languedoc FRAUDE GROSSIÈRE

Provence Cépages à l'essai

Dyonisud racheté

Languedoc-Roussillon Coup de mou

Vallée du Rhône Un tandem aux manettes

16

Ça se chuchote

5 000 À 8 000 HL DE VIN VOLATILISÉS

Un président dans la tourmente

Recyclage du verre : gare à la hausse

Mauvais assemblage

18

FRANCE

Plantations nouvelles Deux points chauds

OÙ EN EST-ON ? Les aides en cas de sinistre climatique

Acquis à InVivo

Sprint final

FOIRES AUX VINS

19

Communication Les Max Havelaar du vin

Foncier Le prix des vignes en hausse

Cause défendue

Essais encadrés

MOTS DE REFUS

20

DOSSIER : Réchauffement climatique : tous chamboulés !

Réchauffement climatique Tous chamboulés !

23

Christine Scher-Sévillano, vigneronne en Champagne, à Vincelles (Yonne), 8 ha « Nos pratiques ont évolué »

24

Xavier Hoclet, 21 ha dans les Côtes de Bourg, à Villeneuve-de-Blaye (Gironde) « Des vins plus complexes »

25

La chasse aux hauts degrés

26

AU COEUR DU MÉTIER :

NATHALIE BRUEL ET SA SOEUR BRIGITTE SURRUSCA « Nous avons sauvé notre domaine »

30

VIGNE :

Travaux en vert Les EPI passent mal

32

Sécheresse Les travaux en vert n'y changent rien

34

Interview

JULIEN DURAND-RÉVILLE, DE L'UIPP « Nous prenons en compte le risque pour les riverains »

35

Modélisation Maladies Des cartes quotidiennes des risques

36

Lutte antigrêle Des trous dans les caisses

38

Picore veille à la bonne marche des traitements

40

EnoControl La vendangeuse high-tech

42

Les travailleurs de la nuit

44

Court-noué Les viticulteurs favorables aux OGM

Curiosité Des vignes albinos

45

Invention Un robot viticole au concours Lépine

46

VIN :

Azote Chasser les carences dès la véraison

48

Vinification À chaque blanc sa barrique

50

Des mannoprotéines pour parfaire les vins

52

POUR APPROFONDIR

Le cuivre Fauteur de troubles dans les moûts

54

Réduction en bouteille Le premier test prédictif

57

VENDRE :

L'opération séduction du Saint-Émilion « Nous voulons désacraliser l'image de nos vins »

60

Paroles de consommateurs

Au Salon des vins bio et HVE des vignerons indépendants Le bio, oui, mais le goût d 'abord

62

Travailler avec un office du tourisme pour vendre plus

64

Conseils de pros

Comment faire une marque du nom de votre domaine

66

Zapping

À l'exportation DANS LE ROUGE en Belgique

De retour de Prom Aude, du 13 au 16 mai, à Lézignan-Corbières, dans l'Aude Laurence Morato « Il faut savoir attirer un public familial »

OPÉRATION Au cul du Camion

67

VSIG Les Français pleurent, les étrangers rient

JOEYSTARR aime le « Suprême » vin de France

C'est chiffré 10 000

70

GÉRER :

LE POINT SUR... Le plan canicule

LA QUESTION « Mon salarié s'est blessé en sautant du tracteur équipé d'un marchepied. Puis-je émettre une réserve ? »

Service séduisant

Bâtiments accessibles

Service adapté

71

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Un chemin rural n'existe que s'il est utilisé

72

L'essor prudent des SCEV

73

L'art du recadrage

74

NOUVEAUTÉS :

PRODUITS

BRAUN L'intercep complet

BOISSELET 2 outils en 1

DAGNAUD Un pulvé 4 rangs pour vignes étroites

TENMAT Un matériau contre l'usure de l'acier

YARA Un chélate de fer particulièrement stable

75

IOC Une colle à base de levures

ŒNOBRANDS Extraferm adsorbe les phtalates

78

Magazine :

Terroir & tradition

La Touraine fête saint Martin

79

Histoire

Période : XIXe siècle Lieu : Languedoc-Roussillon Gustave Fayet : homme d'affaires et artiste

80

Etranger

Italie Le prosecco originel

82

Clin d'oeil

Casiers créatifs

Cocorico

Un petit jaune ?

Sa cabane au Canada