Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 274 de Avril 2015

4

Autant le dire

« Le vin, un lien qui nous unit »

« SOS ! »

« French paradox »

« Premier excédent »

« Un peu de vin rouge donne le moral »

« Libres et responsables »

« Évitons la guerre des clones

8

À LA VIGNE

AVRIL

Une pénurie de plants inédite

400 ha à arracher après la grêle

La vigne prend son temps

10

événement

BORDEAUX... Des vents contraires

12

ACTUS

RÉGIONS

Languedoc Deux AOC en forme

Roussillon Le réveil de beaux endormis

13

Gers 320 €

Gaillac Semis direct

Côtes du Rhône Le blanc en vogue

Formation top niveau

Cognac Un contrat de très longue durée

14

Champagne Organisés contre le vol

Dépendance accrue

Alsace 4 g/l de sucres résiduels

Bourgogne Protection renforcée

Alsace Rattraper le temps perdu

15

Beaujolais 1 000 mariages

Bourgogne Disparition prématurée

16

Ça se chuchote

BON VENT, LES ÉOLIENNES !

Chambre à part dans le Beaujolais

Pas touche à Saint-Tropez

Un « spritz » controversé

18

FRANCE

Santé publique Surprise à l'Assemblée nationale

20

Effervescents Les IGP déterminées à pétiller

Enrichissement La ligue du Sud contre la chaptalisation

21

Anivin Nouveau président

Droits de plantation Ultimes transferts

22

Alerte phytosanitaire Nouvelle menace sur la vigne

La Cnaoc se penche sur les cépages résistants

SALON « NATURE ET VINS »

4,2 M€

Herbicide Haro sur le glyphosate !

24

DOSSIER : Animation des ventes : les clés du succès

Animation des ventes Les clés du succès

26

Le Château de Calissanne avance sur tous les fronts

27

Caves de Rauzan soutient les forces de vente

28

Uni-Médoc reçoit le dimanche

29

Lauzières prend soin des restaurateurs

30

Xavier Combe : d'une pierre deux coups

Lionel Gosseaume : un système bien rodé

32

AU COEUR DU MÉTIER :

« Plus on échange, mieux ça marche »

36

VIGNE :

Comment traiter en préservant le voisinage

38

Vingt et un jours de protection Ça marche !

40

Production Des rendements moindres en bio

42

Recherche Zéro résidu dans les vins, c'est possible !

Les cépages inégaux face à l'esca/BDA

Le bio vu d'en haut

Précision

44

Incompatibilité au greffage Alsace : de jeunes vignes dépérissent

Résistance à la sécheresse, vigueur conférée Porte-greffes : un comportement mieux expliqué

45

Vignes semi-larges Essai prometteur en Champagne

46

Développement durable Vignes et poules : un mariage plutôt réussi

Lutte contre la flavescence dorée Les pyréthrinoïdes pénalisent fortement les typhlodromes

47

Bio contrôle Prêle : un effet sur les oeufs de mildiou

48

Outils autocentrés L'offre s'étoffe

52

VIN :

Oxygène dissous Les enseignements d'un audit de terrain

54

Le vieillissement Une symphonie complexe

56

Smart Oak révolutionne le boisage alternatif

58

Caméra cachée au coeur d'une barrique

59

Élevage Douelles et micro-oxygénation Un duo gagnant pour la couleur et le goût

61

VENDRE :

« L'important, c'est de tisser des liens »

64

Lieu de vente

À la Maison des vins de Cheverny, 1, avenue du Château, 41700 Cheverny « Goûter les vins grâce à une machine, ils adorent ! »

66

Observatoire des marchés

Allemagne Fini les petits prix

68

Zapping

À l'exportation Incontournable PROWEIN

De retour du salon des vins et produits gourmands, à Vélizy-Villacoublay (Yvelines), les 28 et 29 mars « Les petits salons sont plus conviviaux »

Ich bin ein CÔTES-DU-RHÔNE

69

27 € la bouteille chez les cavistes parisiens

La MUSIQUE est dans la bouteille !

C'est chiffré +2,5%

70

L'observatoire des marchés du vrac

Blancs Retour à la raison à Chablis

71

Rouges Temps très calme pour le cahors

C'est chiffré 148 €/hl

72

Rosés Bonne pioche pour le côtes-de-provence

73

GÉRER :

LE POINT SUR... L'aide financière simplifiée agricole (Afsa)

LA QUESTION « Mon salarié ne vient plus travailler sans m'en avoir averti. Est-ce que je peux le licencier pour abandon de poste ? »

Stabilisation du nombre d'exploitants

Téléprocédures

Sans langue de bois

74

Comment surmonter une période difficile en trésorerie

76

L'embauche du premier permanent

77

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Le juge des référés ne peut statuer en cas de contestation

80

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

ÉQUIPEMENT PROVITIS : fini le tirage des bois

82

PRODUITS

BERTHOUD Un Vermorel électrique

QUIVOGNE Deux nouveaux outils de travail du sol

DRAGO Un chenillard puissant

VITIREGREFF Deux outils pour regreffer

83

PARTNER & CO Deux mélanges d'engrais verts certifiés bio

GOËMAR Vitiforce réduit la sensibilité de la vigne au climat

86

Magazine :

Terroir & tradition

Le blanc à l'épreuve du temps

87

Histoire

Période : XVIIe siècle Lieu : Perse (Iran) Chiraz Pionnière de l'exportation en bouteilles

88

Etranger

Kakhétie, le pays du vin fait maison

90

Clin d'oeil

Buller en Minervois

Conservation gonflée

Honneur à l'Alsace

Nectar inspiré