Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 226 de Décembre 2010

8

Autant le dire

“Un courrier en réponse à la question : « Constatez-vous des améliorations sur le marché du vin ? »”

La situation économique

“La loi Evin est un non-sens”

“Le Vinitech a été dynamique en dépit de la crise”

10

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“Faut-il brûler les bois dans les parcelles atteintes par le black-rot ?”

Comment entretenir votre prétailleuse quotidiennement ?

A quel rythme doit-on soutirer des vins rouges élevés en cuve ? « Cela dépend de la durée de l'élevage et du niveau de réduction »

12

événement

A l'Unesco, le vin se distingue à double titre

16

ACTUS

RÉGIONS

VAL DE LOIRE ET CÔTES-DU-RHÔNE Les acheteurs sous surveillance

VAL DE LOIRE ET CÔTES-DU-RHÔNE Partenariats entre coopératives et négoce

17

MUSCADET Sévère purge en vue

ROUSSILLON Rivesaltes rosit

18

GIRONDE Lycée record

GASCOGNE 1,275 millions d'euros

CHAMPAGNE Cinq communes repêchées

SAINT-ÉMILION Classement indépendant

COUP D'ŒIL Le Beaujolais veut reconquérir Lyon

20

Ça se chuchote

BORDEAUX Mécontentement persistant

CHAMPAGNE Echec au déblocage de 8 millions de bouteilles

La chute d'un épicier arnaqueur

NOUVELLE FORMALITÉ L'embarrassante fiche individuelle de suivi

Le Cniv

22

FRANCE

Succès de la marque Entav-Inra

Les surfaces en bio vont s'envoler

39 %

Déclarations en ligne

Le Mémento Vin & santé

23

Amsterdam convainc

Pas touche à l'OCM

26

VOS CONCURRENTS

Les Etats-Unis ont défini le vin bio

28

DOSSIER : TAILLE : Ils ont rogné leurs coûts

TAILLE Ils ont rogné leurs coûts

A Bordeaux Deux viticulteurs innovants

30

Domaine du Feynard : toute une série d'astuces

31

La prétailleuse maison de la Petite Fontaine

32

Jean-Pierre Allemand, l'un des pionniers de la taille mécanique

34

Taille rase : six machines au travail

38

AU COEUR DU MÉTIER :

Dans le Var, chez Bénédicte et Gilles Malinge « La vente au domaine est notre credo »

42

VIGNE :

Retour sur la faible récolte 2010

44

Dégâts de gibier, des zones sous pression

46

Mobilisations contre l'esca

48

POUR APPROFONDIR

Le Némadex AB

50

Les 9000 de New Holland plus économes

54

Syngenta promeut les bonnes pratiques

La cicadelle de la flavescence dorée craint l'eau chaude…

...l'esca aussi

Dow décrypte les pratiques de désherbage

Antibotrytis : piètre intérêt du traitement à la floraison

55

La confusion sexuelle à l'Assemblée nationale

56

VIN :

A la chasse au gaz carbonique

58

Le service du champagne revisité

60

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

La filtration sur filtre-presse « C'est la meilleure solution pour nos petits volumes de bourbes »

62

VENDRE :

Zapping

A l'exportation Les Chinois, premiers clients des bordeaux

L'idée neuve Un vigneron à la maison

Le chiffre 26 %

L'objet Des arbres de Noël en kit

63

Le conseil “Pendant la période de Noël, soyez chaleureux et n'oubliez pas le petit geste qui touche”

De retour d'une dégustation de beaujolais nouveau, organisée chez un ami vigneron dans le Sancerrois, le 21 novembre « J'ai vendu 600 cols dont un tiers en beaujolais nouveau »

64

C'est tendance

Les terroirs sortent de terre

66

Conseils de pros

Trucs et astuces pour devenir un pro du blog

68

Observatoire des marchés

L'Allemagne sort de la crise

70

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Le côtes-du-rhône vise les 110 €/hl

71

Blancs : Un marché à deux vitesses pour le bordeaux

72

Rosés : Les acheteurs se couvrent en cinsault

76

GÉRER :

Social : Election des représentants du personnel

Safer : Nouvelles obligations

Parution : Le droit viticole détaillé

Le conseil Faites-vous payer dans les temps !

La question “Est-il toujours intéressant de faire une donation au dernier vivant ?”

78

Retraites : ce qui change avec la loi votée en octobre

80

Gamm@ prend du retard

82

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Il faut plus que la majorité des voix pour de gros travaux

85

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

Boa : un bon rapport qualité prix

86

PRODUITS

DUPONT Un insecticide souple d'emploi

GRÉGOIRE GRÉGOIRE étend sa gamme de machines à vendanger

GRV Un quad passe-partout

OONYX Un broyeur à sarments spécial chaudières

NUNGESSER Un mélange fleuri

DUPONT Moins de cuivre à l'hectare

87

CHEMINOVA Un mancozèbe haut de gamme

AGROCÉAN Deux biostimulants foliaires à base d'algues

AGRIDYNE Gondor, l'adjuvant polyvalent

JOUFFRAY-DRILLAUD Une association d'Elistim et de mancozèbe

ISITEC-LAB/BIOLA Le Biocapteur donne le taux de glucose

88

SALON

LE VINITECH secoue la morosité bordelaise

TRACTION

90

ENTRETIEN DU SOL

91

PÉPINIÈRES

92

ŒNOLOGIE

94

PACKAGING

98

Magazine :

Terroir & tradition

Hospices de Beaune, une vente record

99

Histoire

Edouard Barthe : Le député du vin

100

Etranger

Balaton : Un vignoble, deux univers

102

Clin d'oeil

Château Lagrézette dans la mêlée

Le mariage du bois et de la céramique

Pour résister à la tentation

Le dicton du mois

Hommage au vin