Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 222 de Juillet 2010

8

Autant le dire

“Le vigneron ne peut pas se considérer comme un pollueur”

Je trouve qu'il est anormal

“Il ne faut pas avoir peur des innovations technologiques”

“Le vin bio est meilleur que le conventionnel”

9

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“Comment préparer la vigne à la récolte mécanique ?”

Comment vérifier son équipement de froid avant la vinification ?

Comment estimer la charge d'une parcelle ? « Deux options possibles »

10

JUIN

Tordeuses : la G2 démarre

Black-rot : beaucoup de symptômes

Le retour de la coulure

11

Mildiou la pression monte

12

événement

Les viticulteurs varois courageux face au déluge

14

ACTUS

RÉGIONS

LANGUEDOC-ROUSSILLON 5 000 à 6 000 ha

PROVENCE Grattage

BEAUJOLAIS 25 hl/ha contre 32,5 hl l'an dernier.

CAHORS Accord sur un prix plancher

COUP D'ŒIL L'affectation parcellaire, c'est du fumier

15

BORDEAUX Deux nouveaux acteurs

BORDEAUX 500 000 visiteurs

16

Ça se chuchote

CA TRICHE Des vignes à 1 500 hl/ha

LES TEMPS SONT DURS L'Inao déménage

LANGUEDOC Une dégustation mondiale pour une cuvée liliputienne

BOURGOGNE Comptes délicats

BORDEAUX Agrément tardif

Afin de gommer l'astringence

17

FRANCE

Les vins de France font envie

18

Le VCI reste expérimental

Quatre nouvelles appellations

Déclaration de récolte par internet

Réunion constructive

Les coops en résistance

19

Les IGP veulent pétiller

L'œnotouriste décortiqué

Pas de vin bio

7 litres d'alcool pur par an et par habitant.

Les députés votent pour les droits de plantation

20

POUR OU CONTRE

Faut-il permettre la certification bio parcelle par parcelle ?

21

VOS CONCURRENTS

La Nouvelle-Zélande au sommet

22

DOSSIER : Vin de France : C'est parti !

Vin de France C'est parti !

26

Aux quatre coins du vignoble des producteurs satisfaits

28

AU COEUR DU MÉTIER :

En Gironde, chez la famille Larrieu « A nous de faire découvrir nos vins aux particuliers »

30

VIGNE :

Loi Grenelle 2 : toutes les nouveautés sur les phytos

32

Les Nexos de Claas misent sur l'hydraulique

35

Les pros de l'épamprage

36

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

Le rolofaca « Un outil simple et économique »

38

Une nouvelle cicadelle dans le Bordelais

Le paillage sous le rang à l'étude

Certis reprend la commercialisation de Confirm

Le désherbage mécanique total modifie la qualité des moûts, mais pas celle des vins

39

L'enjambeur consomme deux fois plus sur route

40

VIN :

Torulaspora arrive en renfort des levures Saccharomyces

42

Six conseils pour préparer son chai avant les vendanges

44

Prévoir la couleur des rosés

46

Au cœur d'une cave de vinification à façon

48

POUR APPROFONDIR

La casse protéique

50

Quand les vins rouges vieillissent prématurément

52

Professionnels et amateurs n'ont pas les mêmes goûts

54

VENDRE :

Zapping

A l'exportation Le crémant d'Alsace surfe sur la crise

L'idée neuve eProvenance trace le vin voyageur

Le chiffre 270 000 hl

L'objet L'écotube : beau, écolo et primé

55

Le conseil “Réservez vos étiquettes débridées aux clients qui ont un peu de bouteille !”

De retour du... Vinexpo Asia Pacific, organisé à Hong Kong du 25 au 27 mai 2010 « Ma troisième participation m'a enfin ouvert des contrats »

56

C'est tendance

Les salons de proximité marchent très fort

58

Conseils de pros

Comment motiver vos forces de vente

60

Observatoire des marchés

Les Belges infidèles aux vins français

62

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Vif intérêt pour les cépages du pays d'Oc

63

Rouges : L'AOC Médoc souffre d'un net repli

64

Blancs : Le bourgogne fléchit mais reste actif

65

GÉRER :

Le conseil Respectez les durées maximales de travail

La question “Un de mes enfants habite chez moi. Doit-on considérer que c'est une avance sur héritage ?”

Cotisation MSA : L'option annuelle jusqu'au 31 juillet

Aide à l'installation : Un coup de pouce pour s'établir près des villes

Retraites : Des avancées

66

Ils délèguent les travaux des vignes

68

Jean-Marie Lataste, expert-comptable à Bordeaux (Gironde) « Feu vert à la sous-activité »

69

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Des juges pas assez à cheval… sur le droit des marques

70

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

Delta Extractys donne du fruité et de la rondeur aux rouges

72

SALON

Enovitis in campo révèle les particularités italiennes

78

Magazine :

Terroir & tradition

Bienheureuse vigne du Frankstein

79

Histoire

Denis Boubals : Le professeur volant

80

Etranger

Marsala : A la recherche du temps perdu

82

Clin d'oeil

La « Bacchus Cow »

Vendanges d'images

Ballade bucolique en solex électrique

Le dicton du mois

Cambriolage de grands crus en Californie