Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 284 de Mars 2016

4

Autant le dire

« Pesticides : acceptons la réalité »

« Gare au charlatanisme ! »

« Bloquer le Tour semble maladroit »

« Non à la facilité »

6

À LA VIGNE

FÉVRIER

BILAN AU 3 MARS La peur du gel gonfle avec les bourgeons

Sauve qui peut !

Alerte sécheresse dans le Midi

8

événement

MALADIES DU BOIS La preuve par la taille

10

ACTUS

RÉGIONS

Bordeaux 2,92 millions d'hl

Bordeaux Nouvelle fusion

Les règles changent

Bordeaux Une campagne sous pression

Charente Enserré par sa rogneuse

11

Languedoc-Roussillon Accords profitables

Provence LA VIE EN ROSE EN GD

Aude Bonnes idées

Vinisud fait débat

Vallée du Rhône Toutes les nuances du muscat

12

Alsace 35 millions de cols de crémant d'Alsace se sont vendus en 2015.

Bourgogne Les origines du mal

Le muscadet AC bouge

Val de Loire Des oiseaux et des vignerons

Centre Pas de sauvignon ni de pinot en IGP

14

Ça se chuchote

AUTANT EN EMPORTE LE TOIT

MSA : le monde de Kafka

Bagarre d'experts

Un feu de paille

16

FRANCE

Lobbying Un moment de sérénité

Hors budget

Appel à l'État

ÉCO-INTENSIF

18

Promotion Polémique sur le Tour

Justice Bon point pour les interpros

Cépages résistants

6 kg/ha/an

CONTRE-ATTAQUE

20

DOSSIER : Rendements : cap sur la hausse !

Rendements Cap sur la hausse !

23

Gérard Presle, EARL Les Joséphins, à Marcy-sur-Anse (Rhône) « J'apporte de l'azote pour redonner de la vigueur »

24

Jean-Michel Fabre, vigneron coopérateur à Maraussan (Hérault) « J'ai allongé la taille et ajusté l'irrigation »

François Cazin, domaine du Petit Chambord, à Cheverny (Loir-et-Cher) « J'ai réduit l'enherbement »

25

Fabien Tarascon, Château Bois Beaulieu, à Saint-Sauveur-de-Meilhan (Lot-et-Garonne) « Je suis allé voir ce qui se passe dans le sol »

26

AU COEUR DU MÉTIER :

Au domaine de la Foliette, en Loire-Atlantique « Le travail en société et l'export nous ont sauvés »

30

VIGNE :

Bons débuts de la pulvé confinée

34

Polaris Ace Le successeur du quad

36

Interview

CHRISTOPHE GAVIGLIO, IFV PÔLE SUD-OUEST « On peut optimiser le travail du sol sous le rang »

38

Black-rot Ils se tiennent sur leurs gardes

40

RIMpro Nouveaux modèles mildiou et black-rot

42

POUR APPROFONDIR

Le suivi des oeufs de mildiou Vital pour organiser la lutte

44

Lutte contre le gel Les thermomètres veillent

46

Phytos Luna Sensation et Profiler : les nouvelles précautions d'emploi

TMS : la viticulture en première ligne

Fongicides Mildiou : des alternatifs peu convaincants

13 % de pieds perdus

Coup de flash sur les rendements

Dix-sept produits de biocontrôle à venir

47

Bonnes pratiques Quali'Drop évalue la pulvérisation

48

VIN :

Azote à volonté pour vins de qualité

50

Fermentation indigène De nouvelles recettes

52

Eraflage Sortie de route des hérissons

53

Recherche Val de Loire : à chaque cépage sa vinification

55

VENDRE :

L'opération « Blaye au comptoir », à Bordeaux « Je deviens sommelière le temps d'un déjeuner »

58

Salon

Les femmes et les jeunes inspirent Vinisud

62

Pour communiquer, faites un carton

66

Observatoire des marchés

Exportations Le chiffre d'affaires repasse au vert

68

Zapping

À l'exportation Royaume-Uni : l'avenir RADIEUX

De retour du week-end portes ouvertes au château de Madran, en Gironde, les 6 et 7 février « Les gens viennent de plus en plus vers les vignerons »

Une WEB-SÉRIE pour donner envie

69

Belles DÉPENSES

Idéal pour être VU

C'est chiffré 24 M d'hl

70

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges Un marché très atone à Bergerac

71

C'est chiffré 113 €/hl

72

Blancs Bonne tenue du sauvignon IGP Val de Loire

73

Cahors Le marché en attente

74

GÉRER :

LE POINT SUR... La rupture d'un contrat d'apprentissage

LA QUESTION « Mon propriétaire vient d'arracher et de replanter une parcelle. Il veut que je paye un fermage dès à présent. Puis-je refuser ? »

Suramortissement prolongé

Moins de charges sociales

Contrôles renforcés

76

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Dure rupture pour un Gaec composé de deux associés

77

Congés payés Mode d'emploi

78

Interview

LAURENT ROUSSEAU, conseiller prud'homal « Attention aux contrats de travail »

82

NOUVEAUTÉS :

PRODUITS

LACRUZ dessouche proprement

ITALPOLLINA Quik-Link favorise l'enracinement

BASF AGRO Extensions d'usage pour Kumulus DF

SERAP Un cuvon pour viser juste

NOMACORC Un synthétique façon liège

83

R-TECH OENOLOGIE Des UV pour stériliser les fûts

AVERY DENNISON L'opacité des étiquettes mouillées assurée

86

Magazine :

Terroir & tradition

Hélène Serrano Le goût de l'antique

87

Histoire

Période : Ier siècle Lieux : Gaule Domitien : il a ordonné le premier arrachage

88

Etranger

Lourinhã L'eau-de-vie confidentielle

90

Clin d'oeil

300 000 litres

Les mystères de Marseille

Bouchon de garde

Fermentation futuriste