Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 220 de Mai 2010

8

Autant le dire

“Les distilleries nous dépolluent, n'en déplaisent à certains !”

Sous prétexte de combattre l'alcoolisme

“La baisse de la TVA, dans la restauration, me fait perdre des ventes”

“Les distilleries : un service bon marché”

10

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“Les attaques de tordeuses dépendent-elles de celles de l'année précédente ?”

Comment entretenir le circuit de carburant du tracteur ?

Peut-on appliquer un traitement phytosanitaire sur un feuillage mouillé ? « Non, les produits risquent d'être lessivés »

12

AVRIL

La confusion sexuelle à la mode

Gel d'hiver : l'heure du bilan

14

événement

La viticulture rattrapée par la Pac

16

ACTUS

RÉGIONS

AQUITAINE 65 500 €

BEAUJOLAIS Non au PET

COGNAC Deux images

BORDEAUX Valoriser le vrac

COUP D'ŒIL Le muscadet désemparé

17

LANGUEDOC 1 000 ha sans IG

CÔTES-DU-RHÔNE Nouveaux salons

18

Ça se chuchote

CHAMPAGNE Des parcelles bios déclassées

La révision de l'aire fait peur

LANGUEDOC Marée noire photovoltaïque

FRONTON La LGV menace le vignoble

CÔTES-DU-RHÔNE Un blocage agaçant

La 63e assemblée mondiale de la santé de l'OMS

20

FRANCE

FranceAgriMer dans l'embarras

Bruno de la Roche Saint-André, président de la FNPPR « Le propriétaire n'existe plus »

21

Promesse élyséenne

La Cnaoc jubile

22

Droits préservés

220 déclarations d'intoxication en dix ans

L'eurofeuille bio dès juillet

Plus de peur que de mal

Un rapport consensuel

23

Vifs : parole aux consommateurs

24

POUR OU CONTRE

Faut-il fixer des prix plancher ?

26

VOS CONCURRENTS

Les secrets du pinot grigio italien

28

DOSSIER : Raisonné-bio : Le match

Raisonné-bio Le match

Environnement : un partout

32

Rendements et qualité : mieux en raisonné

34

AU COEUR DU MÉTIER :

Dans le Gard chez Fanny Molinié et François Boyer « La valorisation des vins passe par l'environnement »

36

VIGNE :

Le Midi en état d'alerte contre l'oïdium

38

Ils augmentent les rendements pour rester rentables

40

POUR APPROFONDIR

L'enroulement

42

Ils ont arpenté leurs vignes pour économiser des phytos

44

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

L'entretien du sol avec un Herbanet « L'outil ne blesse pas les ceps »

46

Test de pulvérisateurs : avantage aux bonnes pratiques

50

Une dérogation pour le dichloropropène

L'Inra retrace le parcours de la coccinelle asiatique

La mineus américaine est arrivée en Suisse

Panachez vos buses en jet porté

Couper le bas des grappes réduit le botrytis

51

Un intercep « fait maison »

Des investissements en recul

52

VIN :

Dans l'intimité des nouveaux contrôles des AOC

54

La remise en chauffe redonne du boisé aux barriques

56

Levures indigènes et LSA ne produisent pas les mêmes molécules

L'élevage en fûts stabilise la couleur des rouges

Une levure qui va bien à la syrah

Transfert de vendange par gravité : un atout pour la qualité du vin

Les Brettanomyces issues du vignoble disculpées ?

57

Le CO2 fermentaire, un gaz de valeur

58

VENDRE :

Zapping

A l'exportation Les régions baignent dans le flou statistique

L'idée neuve L'AOC Côtes-de-Bourg séduit les courtiers

Le chiffre -3,6 %

L'objet Le wine kube modernise le bib

59

Le conseil “La fête des pères peut être un temps fort commercial. Pensez à l'intégrer dans votre planning annuel”

De retour du... Marché aux vins des plus beaux villages de France à Rodemack (Moselle), les 10 et 11 avril 2010. « Nous avons vendu quatre cents cols en deux jours »

60

C'est tendance

Le vin livre sa cuisine et révise ses accords

62

Conseils de pros

Comment bien aménager votre caveau de vente

64

Observatoire des marchés

L'euro fort a coûté cher à nos exportations

66

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Bergerac est actif mais garde la tête froide

67

Rouges : Le gamay du Sud-Ouest se plaît en IGP

68

Cognac : La reprise se profile... pour l'an prochain

72

GÉRER :

Exonérations de charges sur les saisonniers

Des mesures pour l'emploi des seniors

Terrain à bâtir : La TVA à 19,6 %

Le conseil Ne transmettez pas votre bail sans l'accord du bailleur

La question “Je me suis mis d'accord avec mon propriétaire pour ne plus payer de fermage pendant trois ans. Est-ce légal ?”

73

Les maladies professionnelles

74

Michel Desilets, avocat à Villefranche-sur-Saône (Rhône) « Un bail ne s'interrompt pas »

75

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

L'entraide peut être requalifiée de sous-location

76

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

Spectron donne la maturité des baies d'un coup de flash

78

PRODUITS

DOW AGROSCIENCES Boa, un herbicide de prélevée à large spectre

DEROT DH-E 100 ms, compact et maniable

GARD Des disques sur roues

CLEMENS Teractiv travaille vos interrangs

FERRAND Un combiné rogneusegyro pour vignes rectilignes

79

MAGNETTO propose une tondeuse interceps…

SIEGWALD ... également

HYDROKIT graisse vos matériels sans fatigue

VIVAGRO Une bouillie bordelaise liquide

BASF AGRO Scala homologué pour lutter contre les champignons producteurs d'OTA

82

Magazine :

Terroir & tradition

Le cognac revisite ses cocktails

83

Histoire

Emile Peynaud : Auteur de sauvetages spectaculaires

84

Etranger

Istrie : Région portée par le tourisme

86

Clin d'oeil

Souvenirs d'enfance

Revivez vos dégustations

En forme d'œuf pour que le vin tourne rond

Le dicton du mois

Tour du monde épicurien