Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 231 de Mai 2011

8

Autant le dire

“Peut-on encore laisser ses salariés traiter ?”

“Cette année, nos vins rouges ont pris plus de 20 % de hausse de prix

“Place aux professionnels”

“Préservons la diversité génétique”

A la croisée des chemins

9

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“Faut-il réduire un enherbement en cas de sécheresse ?”

Comment entretenir sa rogneuse ?

Comment entretenir un Phytobac ? « Il faut aérer et retourner le substrat »

10

AVRIL

Gel : quelques dégâts

Maladies : un vignoble très sain

La grêle fait des ravages

12

événement

L'exceptionnelle précocité surprend les viticulteurs

16

ACTUS

RÉGIONS

GARD Un vol de piquets a failli mal finir

LANGUEDOC Vif intérêt pour les cépages tolérants

17

PROVENCE Un chai, deux vins

COUP D'ŒIL Les côtes-du-Rhône s'affichent en Chine

AUDE Cave condamnée

ROUSSILLON Bacchus à Shangaï

COGNAC Unis autour du jus de raisin

18

BORDEAUX Leader dans la formation au vin

ALSACE 120 mg/l pour les blancs

CAHORS Malbec vallée

BORDEAUX Le Web, talon d'Achille

VAL DE LOIRE Le muscadet arrache peu

20

Ça se chuchote

VAL DE LOIRE Des négociants peu pressés de payer

NON AU RÉGIME SEC Bataille autour du quart de vin des CRS

BOURGOGNE Non à une usine de traitement des déchets

GASCOGNE Bisbilles entre des viticulteurs et leur coopérative

Elizabeth II va produire un effervescent, à l'image du champagne.

22

FRANCE

A quoi servent les aides OCM

23

Non aux Vins de cépage de France

Le vin, patrimoine de la France

24

Castel rachète Patriarche

20 % des vins sans IG

Dix voix pour les droits de plantation

Le déclin des gourous

Un vin presque parfait

25

POUR OU CONTRE

Faut-il changer le nom d'une AOC s'il est similaire à celui d'une centrale nucléaire ?

26

DOSSIER : S'associer pour vendre. Dix secrets pour durer

S'associer pour vendre Dix secrets pour durer

29

Vini Be Good a convaincu cavistes et CHR

30

En Champagne, un club de progrès

Les Vignerons lauréats, des pros des salons

31

Vignerons du Sud-Ouest, le cap sur la GD

Patrimoine des terroirs mise sur l'export

32

AU COEUR DU MÉTIER :

En Loire-Atlantique, chez la famille Ferré « Nous ciblons le tourisme estival »

34

VIGNE :

L'irrigation progresse en anguedoc-Roussillon

36

Mildiou : les vignerons ont les résistances à l'œil

38

Certiphyto : premier bilan

40

Confusion sexuelle : l'esprit d'équipe

42

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

La fertilisation azotée « J'alterne apports d'engrais minéral et de compost »

44

Les régions à la recherche de nouveaux cépages

46

POUR APPROFONDIR

La vigueur

48

De l'énergie et des fertilisants dans les marcs et les lies

50

Evidence, pour régler les pulvérisateurs

52

L'ortie dioïque favorise le bois noir

Adivalor éliminera les déchets issus d'Héliosec

Un ouvrage pour reconnaître les mauvaises herbes

Le mode d'action de la zoxamide en image

Une baisse des doses de 30 % possible en face par face

53

Un érigéron résistant au glyphosate

Du foin pour améliorer la biodiversité

54

VIN :

Quand la science rencontre le vin

56

Micro-oxygénation et copeaux font la paire

58

L'oxygène négatif assainit cuves et barriques

60

Plasmas contre TCA

Attention à l'oxygène à la mise

Les sommeliers, des bibliothèques vivantes

Trop de levures dans les vins en bouteille

La viscosité, un bon indicateur de la longueur en bouche

61

Blancs, rosés et thermo : des effluents plus pollués

62

VENDRE :

Zapping

A l'exportation La reprise se confirme

L'idée neuve La mallette pédagogique du Bordeaux

Le chiffre 84 %

L'objet Un étui en jute écolo et chic

63

Le conseil “Ne parlez pas de vos vins sur votre blog de vigneron, mais montrez de l'intérêt pour les autres”

Gilbert Guillet, coopérateur à la retraite, chargé des foires et salons pour la cave de Lugny (Saône-et-Loire) « En quatre ans, notre chiffre d'affaires a triplé »

64

C'est tendance

A Prowein, les Français ont misé sur leurs atouts

66

Conseils de pros

Comment fidéliser votre clientèle

68

Observatoire des marchés

Japon : incertitudes sur un marché traumatisé

70

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Hausse des cours des crus du Beaujolais

71

Rosés : Le Costières-de-Nîmes rêve d'indépendance

72

Rosés : Un marché à deux vitesses dans le Bordelais

76

GÉRER :

Financements et subventions

Retraite anticipée : Les règles sont fixées

Barème kilométrique revalorisé

Le conseil Attention au risque routier professionnel

La question “Je vais vendre une parcelle de vignes en terrain constructible. Vais-je devoir payer la nouvelle taxe ?”

77

Administrateur, cela s'apprend

78

La fiche d'exposition aux risques phytosanitaires

79

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Transférer un bail est permis, mais sous conditions strictes

81

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

PULVÉRISATION L'injection directe SPID 2 reste à fiabiliser

82

PRODUITS

CHR. HANSEN FrootZen®, une nouvelle levure non Saccharomyces

VERMANDE Le 2204V, un enjambeur qui traite

SOMAREF SOMAREF lance un enjambeur pour vignes larges

BINGER SEILZUG L'effeuilleuse montée sur glissière

CONCEPT MACHINES BERNHARDT Un châssis arrière pour interceps

CAFFINI CAFFINI automatise le carnet de traitement

83

GODÉ Une pompe à graisse perfectionnée

FRAYSSINET Un terreau qui stimule les jeunes plants

86

Magazine :

Terroir & tradition

Du chêne au cognac : L'itinéraire d'une eau-de-vie

87

Histoire

Jean Baptiste Ackerman : Pionnier des bulles à Saumur

88

Etranger

Sopron : Capitale du kékfrankos

90

Clin d'oeil

Humour et vin

Le bib inspire les artistes

Un Stradivarius au château Fombrauge

Le dicton du mois

Leçons de vie