Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 218 de Mars 2010

8

Autant le dire

“Le plan de soutien à l'agriculture sanctionne ceux qui paient leurs dettes”

C'est bien de retirer des molécules

“Pour la suppression des prestations viniques”

“L'Inao refuse d'entendre le mot économie”

10

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

Le broyage des sarments suffit-il à compenser les pertes de matières organiques ? « Non. Il ne compense que 30 à 70 % des pertes annuelles »

“Comment mettre en place une jachère apicole”

Comment inerter lors d'un transfert de vin ?

12

FÉVRIER

Tempête : des vignes sous l'eau

La taille avance doucement

14

événement

Bordeaux se prépare à une semaine cruciale

16

ACTUS

RÉGIONS

LANGUEDOC-ROUSSILLON Faux pinots, lourdes amendes

LANGUEDOC-ROUSSILLON Du clé en main pour exporter en Chine

LANGUEDOC-ROUSSILLON La DRM unique bientôt informatisée

LANGUEDOC-ROUSSILLON Beaucoup sont à bout

LANGUEDOC-ROUSSILLON Développement durable

17

PROVENCE Ronde à marier

COTES-DU-RHÔNE Délestage en vue

18

ANJOU 500 000 hl de rosés

COGNAC Rendement

GIRONDE Priorité à l'Asie

MUSCADET L'heure de la reconquête

BORDEAUX Des projets autour du vrac

19

ALSACE Le fer de lance pétille

BOURGOGNE La fin du BGO

20

Ça se chuchote

CHAMPAGNE Un coteau disputé

BOURGOGNE Un syndicat tient mordicus à ses rendements

MÉLANGE DES PRODUITS PHYTOS La France à l'amende

VIF Le courrier de la discorde

C'est prouvé : l'exposition des agriculteurs aux pesticides favorise l'apparition d'une anomalie génétique

22

FRANCE

Vers un fonds professionnel pour la R & D

Capsules fiscales : la Cnaoc réfléchit à des alternatives

Report de date pour arracher

Une aide très demandée

Feu vert au VCI

24

3 000 € c'est la somme

La Sorbonne forme au vin

87 % des Français

Jean-Michel Peyronnet, directeur éditorial d'Edonys, chaîne télévisée dédiée au vin, en cours de lancement « Assez d'hygiénisme »

Vin & Société en ordre de marche

26

POUR OU CONTRE

Faut-il taxer la vente des bouteilles pour alimenter le budget des communes ?

28

VOS CONCURRENTS

Chili : La viticulture touchée par le tremblement de terre

30

DOSSIER : Phytos : Que valent les nouveaux produits

Phytos Que valent les nouveaux produits

32

Antimildious : La liste « des quatorze jours » s'allonge

34

Antioïdiums : L'arrivée des « vingt et un jours »

36

Insecticide : Runner naît avec un handicap

37

Herbicide Guild : une forte action de choc

38

AU COEUR DU MÉTIER :

Dans l'Aude, chez Alain Rouanet « Je mécanise pour réduire les coûts »

40

VIGNE :

Le contrôle obligatoire des pulvérisateurs en images

42

Les combinaisons filent un mauvais coton

44

Les vignerons à l'école du certiphyto

45

Lutte contre le mildiou : encore des progrès à faire

46

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

La conversion en bio « Beaucoup de surveillance et d'anticipation »

48

John Deere fait évoluer ses vignerons

52

Les SDN n'apportent rien

Un conservatoire pour le mourvèdre

Recherches sur les maladies du bois

Encore trop de renversements de tracteurs

L'irrigation tardive bénéfique pour la maturité

53

Une dévrilleuse pour faciliter le tirage des bois

54

VIN :

Ce que révèlent les audits d'oxygène

56

Vicente Ferreira, professeur au laboratoire d'analyse des flaveurs et d'œnologie de l'université de Saragosse (Espagne) « Tous les vins ont une base aromatique commune »

58

Château Faugères, un chai à la pointe

60

POUR APPROFONDIR

Les levures non Sacchanromyces

62

Le bouchon relargue de l'oxygène

Stérilisation des vins par rayons UV

Un nouveau pigment du vin rouge isolé

Le liège part en campagne

Les copeaux en vinification séduisent le Bordelais

63

La co-inoculation ne convient pas aux moûts blancs acides

64

VENDRE :

Zapping

A l'exportation La baisse de l'euro est une bonne nouvelle

L'idée neuve La Capex aide les débutants à l'export

Le chiffre 1 col

L'objet Un cocon pour sept flacons

65

Le conseil “Réévaluez vos prix de vente sur les salons pour tenir compte des frais liés à ce monde de commercialisation”

De retour du… Salon Millésime bio, organisé à Montpellier (Hérault), du 25 au 27 janvier 2010 « Durant trois jours, mon stand n'a pas désempli »

66

C'est tendance

A Vinisud, l'arc méditerrané en tire ses flèches anticrise

70

Conseils de pros

Comment réussir ses journées portes ouvertes

72

Observatoire des marchés

En voyage d'étude à Londres, avec treize viticultrices

74

Les exportations 2009 en fort recul

76

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Démarrage mou pour le côtes-du-rhône

77

Blancs : Chablis s'achemine vers la reprise

78

Rosés : Nouvelle belle année pour l'IGP île de Beauté

83

GÉRER :

Le conseil Pensez à la prévention des incendies

La question “Une de mes parcelles va être réduite à cause de l'extension du périmètre de protection du captage d'eau. Serai-je indemnisé?”

Cession : La marque pourra être valorisée

Donation familiale : Age limite relevé

L'EIRL : Une nouvelle forme de société

84

Hervé Lepelletier, expert-comptable à l'AG2C à Epernay,Marne « La SAS optimise la fiscalité »

85

Thérèse-Anne Amy, avocate chez Baker & McKenzie SCP, à Paris « Maîtrisez le risque douanier »

86

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Pour résilier un bail, il faut des impayés, du temps et un juge

89

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

MCV fait la nique aux pneumatiques

90

PRODUITS

Deux fournisseurs s'attaquent aux goûts de réduit

ARGO renouvelle ses fruitiers

KUHN Les MDS pour fertiliser vos vignes

VITIMECA Le Rolojack paille les rangs

BIOPHYTECH Escalibur cicatrise les plaies de taille

91

SYNGENTA Un tablier pour préparer les bouillies

ŒNOCHÊNE A chaque cépage son assemblage de copeaux

CHRONOPOST Chrono Viti, pour expédier vos vins à l'étranger

94

Magazine :

Terroir & tradition

L'Anjou fête le vin populaire

95

Histoire

Lily Bollinger : L'audace teintée de prudence

96

Etranger

Entre Ríos : Le retour de l'esprit pionnier

98

Clin d'oeil

La plus grande bouteille de vin au monde

Collection de bouteilles

Un pressoir vieux de 1400 ans en Israël

Le dicton du mois

A chaque prénom, sa cuvée