Sommaire n° 159 de Novembre 2004
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2004
Faut il autoriser les copeaux ?
Que pensez-vous de la certification ?
Un Dionysud très... viticole
Des demandes à satisfaire
Une publicité osée !
Gérer à l'échelle des grands bassins de production
Irrigation : l'Inao dit oui
Goûts terreux : peu de soucis
L'engagement parcellaire met de l'ordre dans les zones mixtes
Restrictions sur le glyphosate
Protection des cours d'eau : des clarifications
Adelphe fortement déficitaire
Segmentation de l'offre française : la mise au point d'Hervé Gaymard
Vacance à l'Onivins
Enchères records
Suisse : proche du 2000 !
Manifestation
Un plan complet pour l'environnement
Vins de pays, des aires balisées
Vinifier chez un négociant
Adieu les mauvais terroirs, bonjour le succès
Un Viti-Vini très... champenois
Bordelais : un vent de libéralisation
Les parcelles de floc seront affectées
L'Onivins en faveur de l'arrachage
Jazz et Vins s'accordent
Claude Got contre le Conseil de la modération
Un tracteur sur deux est suralimenté
L'offre répond-elle à vos attentes
Des vinifications tranquilles
Oenolact VB4 fait la malo des blancs sans réactivation
Des sujets délicats
Muscadet : des dérogations pour les degrés
Protège-ceps en lamelles de bambou tressées
Hongrie : une année pléthorique
L'Inao revoit des rendements à la hausse
Lagarde effeuille vite et bien
Croître, c'est capter de la valeur ajoutée
L'exploitation, les moyens et les objectifs de Gilles Pirabeau
' L'Anjou rouge préfère les autochtones '
Le choix des sommeliers
Montagny fait la fête en toute sécurité
Les jeunes exigent une approche décontractée
Premier salon du tourisme vitivinicole
' Convaincre les restaurateurs grâce à des exemples de réussite '
Roumanie : un pays partagé en deux
La 10 ième cuvée du guide Bettane et Desseauve
Olivier de Serres
Autodiscipline pour la publicité
AOC et vins de pays se tendent la main
Femmes enceintes : l'affaire est entendue
La qualité, rien de tel pour booster les ventes
Les exploitations viticoles sont-elles condamnées à grandir ?
La certification, rassurante mais contraignante
Des blocages pénalisants
Ecrits Vin : Cairanne fête la littérature bachique
Une coop marche à l'énergie verte
Deux associations accusent Monsanto
Je suis passé de 13 à 5 ha et je ne le regrette pas
Une capsuleuse à vis accessible
Allemagne : fraîcheur et fruité sont de retour
Italie : une production élevée et équilibrée
Promotion du vin, la mission impossible de l'Afivin
'Le vin est un produit monolithique '
Je voulais un domaine à tout prix
La Red Collection recule outre-Manche
Manager les forces commerciales d'une main de fer
Saint-Nicolas développe ses ventes directes
3,5 ha conduits selon les exigences de Dulong
Atout... Malo MBR active les bactéries à ensemencement direct
Vers une manifestation nationale mi-décembre
Une formule appelée à se généraliser
Une commission contrôle nos partenaires
Un accord cadre national rédigé... mais pas signé
Le Bag-in-Tube, nouvelle version du Bag-in-Box
Le service pour reconquérir les restaurateurs
L'irrigation raisonnée préserve le fruité
L'écoute des consommateurs ouvre des perspectives
Espagne : un millésime abondant, présage de difficultés
Les copeaux donnent de la sucrosité sans aromatiser
Consommation responsable : diffusez le message
Les femmes nous forcent à désacraliser le vin
De nouveaux cépages se mettent sur les rangs
Trop chers, les rosés de Provence faiblissent
Suivi en aval de la qualité: précocité rime avec efficacité
L'information et l'union redynamisent l'exportation
Le classement par région facilite le choix dans les rayons
L'offre actuelle vous convient-elle ?
Le Cedus cristallise les messages des sucriers
' Une démarche de conquête, et non de repli sur soi-même '
Un beau millésime en perspective
Etes-vous favorable à la règle des 85/15 ?
Nouvelle édition du Traité d'oenologie
'La logique de l'agroalimentaire gagne le secteur viticole '
'L'Etat doit amener la filière à s'unir '
Les vins doivent-ils être faits à votre goût ?
Des aides dans le Muscadet
Le classement par région vous convient-il ?
Etes-vous pour ou contre l'irrigation ?
Vendanges : l'hémisphère Nord en voit de toutes les couleurs
Un petit round-baller pour ramasser les sarments
'Trop d'autonomie, ce n'est pas motivant pour les commerciaux '
Kiwi, la manipulation du SO facilitée
Boréal refroidit votre vendange
Uvaferm beta respecte les arômes variétaux
Trichoderma : Biophytech condamnée
Des contrôles sur 34 600 ha
Portugal : le porto jubile
Les finances de l'entrepreneur
Tout sur les fermentations
Le partenariat apaise la folie des marchés
La concertation s'impose aux AOC et vins de pays
Des barrières doivent tomber
La MSA en déficit de 1,5 milliard d'euros
Autriche : des vins classiques
Branchez-vous sur les modes de consommation tendances
La règle des 85/15 adoucit le changement de millésime
Moûts concentrés : gare aux fraudeurs
Un échantillonneur pour mesurer l'oxygène en bouteille
Bilan de campagne des ventes en vrac 2003-2004
Californie : récolte précoce et encore en baisse
Attirer l'attention
Le ministère prévoit 58,9 Mhl
23 % des Français boivent tous les jours
Grèce : une météo inhabituelle
Ochratoxine A : 2 µg/l maximum dans les vins
Le VDP rosé, l'exception heureuse
